Ojakhuri

Sadržaj:

Ojakhuri
Ojakhuri

Video: Ojakhuri

Video: Ojakhuri
Video: Оджахури - лучшее блюдо из картошки и мяса. ЭТО ВОСХИТИТЕЛЬНО! Potato with meat Оджахури 2024, Marš
Anonim

Ojakhuri je ukusno i zadovoljavajuće, nacionalno gruzijsko jelo. Jelo se priprema od nekoliko vrsta mesa i krompira, s nježnom i svježom aromom bilja. Takvu poslasticu možete sigurno poslužiti na stolu u bilo kojoj prilici.

Ojakhuri
Ojakhuri

Neophodno je

  • - meso (svinjetina, janjetina) - 400 g
  • - krompir - 400 g
  • - paradajz - 200 g
  • - Luk - 1 glava
  • - beli luk - 2 karanfilića
  • - Biljno ulje - 50 ml
  • - zelenilo - 100 g
  • - hmelj - suneli - 50 g

Instrukcije

Korak 1

Isperite meso pod mlazom vode, osušite papirnim ubrusom. Meso iseći na sitne komade. Pošaljite u prethodno zagrijanu tavu.

Korak 2

Operite i ogulite krompir. Isecite na kockice. Pržite krompir, začinite solju.

Korak 3

Luk isecite na pola prstena i dodajte mesu. Dodajte krompir u tavu, začinite solju. Pržite 5 minuta. Narežite beli luk na trakice i stavite na vatru.

Korak 4

Narežite paradajz tanko na kriške i položite na meso i krompir. Poklopiti, dinstati 7 minuta.

Korak 5

Dodajte sitno sjeckano zelenilo, hmelj - suneli, promiješajte.

Korak 6

Stavite na tanjir i ukrasite čeri paradajzom i zelenom salatom.

Preporučuje se: