Ljudi koji slijede svoju figuru ili poštuju pravoslavne postove često pate od monotonijeg jelovnika. Ali zapravo, toliko je ukusnih i zanimljivih jela koja se mogu konzumirati tokom posta, a onima koji mršave neće naštetiti da znaju o takvoj hrani.
Neophodno je
- - kupus - 1 glava kupusa;
- - heljdina krupica - 150 g;
- - biljno ulje - 200 g;
- - mrvice hljeba - 50 g;
- - sušene pečurke - 25 g;
- - luk - 50 g;
- - brašno - 1 kašika;
- - začini po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Za pripremu nemasnih kiflica kupusa "Smršavite zajedno", prvi korak je priprema kupusa. Uzmite glavicu kupusa, dobro je operite, uklonite loše i trome lišće, svu prljavštinu. Nalijte vodu u veliku šerpu i pustite da zavri. Čim se na površini pojave mjehurići, dodajte slanu vodu i stavite kupus tamo na 15-20 minuta. Kako vrijeme prolazi, izvadite kupus, stavite ga u cjedilo i pustite da se tekućina ocijedi. Zatim, vrlo pažljivo da ne opečete ruke, rastavite glavicu kupusa na pojedinačne listove.
Korak 2
Kuhajte heljdu, ohladite je. Dodajte biljno ulje i začine po vašem ukusu. Zatim heljdinu kašu stavite na list kupusa, oblikujte kiflicu i zavežite koncem. Sada uvaljajte kiflice kupusa u prezlu i pržite s obje strane u tavi na biljnom ulju. Ako iz nekog razloga ne jedete prženu hranu, onda možete preskočiti korištenje krušnih mrvica. Jednostavno dinstajte posudu u dubokoj posudi s dodatkom vode oko 10-15 minuta.
Korak 3
Kiflice kupusa su spremne. Sada pripremite sos. Da biste to učinili, namačite gljive 3-4 sata, a zatim skuhajte u slanoj vodi. Ogulite luk, nasjeckajte sitno i pržite na biljnom ulju zajedno s brašnom. U tavu dodajte juhu od gljiva, same pečurke, prethodno nasjeckane i začine po ukusu. Prokuhajte ovu smjesu i možete isključiti plin. To je to, jelo je gotovo. Prije posluživanja odsijecite konce sa kiflice kupusa, prelijte ih umakom od gljiva i možete jesti.
