Nježne, mekane, ukusne kiflice kupusa u slow štednjaku nešto će što će cijeniti vaša porodica i gosti jer će ih biti dobro poslužiti vruće. A kako ih kuhati, reći ću vam u svojim uputama. Počnimo.
Neophodno je
- Mladi kupus-1 glavica kupusa oko 700 gr.
- 1 šargarepa
- 1 luk
- Biljno ulje - 1 kašika.
- Riža 1. (200ml)
- Mljevena svinjetina + govedina u pola 400g.
- Paradajz pasta - 2 kašike l.
- Pavlaka 25% masti-4 žlice.
- Peršin-30 gr.
- Sol po ukusu.
- Voda-700 ml
- Češnjak-3 karanfilića.
Instrukcije
Korak 1
Za početak temeljito operite glavicu kupusa i zarežite je duž peteljke sa svih strana, prelijte kipućom vodom i ostavite da odstoji 5-7 minuta. Za to vrijeme lišće će se malo skuhati i lako će se odvojiti od samog panja. Kad istekne vrijeme, pažljivo odvojite lišće od peteljke i odrežite sve brtve.
Korak 2
Pripremimo pirinač. Da biste to učinili, isperite ga vodom i malo prokuhajte u 0,5 čaše vode. Kuvati dok riža ne nabubri i omekša. Pržite luk na biljnom ulju dok ne porumeni, dodajte naribanu mrkvu na luk i sve pržite dok mrkva ne omekša. Zatim ohladite rižu i pomiješajte je s prženim lukom i mrkvom i mljevenim mesom dok ne postane glatka. Sve, punjenje je spremno.
Korak 3
U posudi pomiješajte 700 ml vode, pastu od paradajza i kiselu pavlaku. Tu nasjeckajte peršin, češnjak i malo soli. Umak je gotov.
Korak 4
Stavite nadjev na svaki list kupusa i zamotajte ga u kovertu. Zatim u posudu multivarke morate staviti kiflice, zaliti sve sosom, možete dodati malo vode. Punjeni kupus stavite u režim „dinstanja“oko 45 minuta. Za to vrijeme kiflice kupusa dobro će se dinstati i bit će vrlo ukusne i apetitne. Prijatno!
