Pored neuporedivog okusa i neponovljive arome, lipov med je vrlo koristan za ljudsko zdravlje. Njegova korisna svojstva koriste se za opće jačanje i zaštitu tijela, za liječenje respiratornog sistema.
Korisne informacije o lipi
Lipa cvjeta u Rusiji sredinom juna-jula. Istovremeno, uličice trgova i parkova ispunjene su divnom aromom koja ne ostavlja ravnodušnim pčele. Insekti u ogromnim rojevima kruže oko krošnji lipa. Za većinu stručnjaka lipa se smatra jednom od glavnih medonosnih biljaka.
Lipa daje posebno velika mita pčelama na Dalekom istoku i u centralnoj Rusiji. Tamo od jednog drveta koje raste u optimalnim klimatskim uslovima insekti proizvode od 20 do 30 kilograma meda.
Svojstva i hemijski sastav lipovog meda
Med od lipe za naučnike se smatra pravom misterijom. Njegov neobično složen hemijski sastav objašnjava njegova jedinstvena ljekovita svojstva.
Lipov med sadrži oko 400 spojeva i supstanci koje su čovjeku vitalne za prirodnu aktivnost tijela.
Lipov med sadrži 80% suve materije, od čega veliku masu čine glukoza i fruktoza, a samo 20% vode. Dakle, lako se apsorbira u tijelu u svom izvornom obliku. Lipov med ima visok sadržaj maltoze, oko 7%. Nastaje u procesu sazrijevanja samog konačnog proizvoda. Njegovo prisustvo povoljno djeluje na rad probavnog trakta.
Istovremeno, lipov med sadrži malu količinu vitamina, posebno vitamine C, PP, H, tokoferol, nikotinsku kiselinu, kao i vitamine grupe B. Vrijedna i značajna prednost lipovog meda je u tome što su svi vitamini vrlo uspješno se kombinira s drugim važnim tvarima, što dovodi i do snažnog ljekovitog učinka lipovog meda.
Sadrži sljedeće korisne elemente: kobalt, cink, mangan, klor, fosfor, nikal, aluminijum, jod, bakar, sumpor, kalcijum, kalijum.
Ljekovita svojstva lipovog meda
Zdravlje ove vrste meda, osim što obogaćuje svoj sastav masom korisnih mikroelemenata i vitamina, objašnjava se visokim sadržajem enzima kao što su dijastaza, peroksidaza, katalaza, invertaza, lipaza.
Antibakterijska svojstva lipovog meda efikasno pomažu u liječenju bolesti gastrointestinalnog trakta. Poboljšava stanje bubrega, žučne kese, jetre, ublažava upale. Inače, lipov med nije ništa manje koristan kao laksativ.
Ali med je najveća vrijednost za ljude sa bolestima kardiovaskularnog i nervnog sistema. Pomaže kod nesanice, poboljšava metaboličke procese, ublažava stres i napetost i poboljšava imunitet.
