Ova pileća krilca izvrsna su za ručak ili za užinu. Worcestershire sos i tabasco sos dat će jelu izvrstan okus, dok će sagorjeli šećer i tečni med dati ugodnu slatkoću. Zasebno možete poslužiti bilo koji sos za meso, a bijelo vino Chardonnay savršeno je za jelo.
Neophodno je
- - 1 kg pilećih krilca;
- - 1 jaje;
- - 0,5 šolje brašna za pečenje;
- - 2 kašike žlice biljnog ulja;
- - 3 kašike. žlice pregorjelog šećera;
- - 4 žlice. kašike tekućeg meda;
- - 2 kašike žlice octa od bijelog vina;
- - 1 kašičica umaka Tabasco;
- - 2 kašike kašike Worcester sosa;
- - sol i svježe mljeveni crni biber.
Instrukcije
Korak 1
Izrežite svako krilo na tri dijela, odsječite krajeve. Umočite ih u razmućeno jaje, a zatim ih ulijte u brašno (ili, da kuhinja ne bude manje prljava, stavite brašno u vreću, a zatim stavite tamo krilo bez kostiju i snažno ga promućkajte). Zagrijte rernu na 170 stepeni.
Korak 2
Zagrijte ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Stavite tamo krila i kuhajte 5 minuta, dok se sa svih strana ne pojavi smeđa kora. Uklonite krila sa posude i stavite ih na lim za pečenje.
Korak 3
Kombinirajte šećer, med i ocat u maloj posudi. Dodajte Tabasco i Worcestershire sos, povremeno miješajući, pa začinite solju i paprom. Dobiveni sos prelijte preko krila.
Korak 4
Pecite 30 minuta, prelijte sosom i preokrenite nekoliko puta. Prebacite jelo na tanjir i ponovo prelijte umakom. Može se poslužiti na stolu.
