Jela od pilećih krila lako se pripremaju i pristupačna su. Krila se mogu kuhati, pržiti, peći, kuhati u tijestu. Pržene ih je zgodno ponijeti na posao ili na put. Pečena pileća krilca za izvrsno jelo za ručak ili večeru.
Neophodno je
-
- Medena krila:
- 1 kg pilećih krilca;
- 1 kašika tečnog meda;
- 0,5 šalice soja sosa;
- 0,5 kašike karija;
- biljno ulje.
- Pileća krilca u tijestu:
- 0,5 kg pilećih krilca;
- 100 g piva;
- 2 jaja;
- 4 kašike brašna;
- sol;
- ljuta crvena paprika;
- biljno ulje;
- vode.
Instrukcije
Korak 1
Medena krila. Isperite 1 kg pilećih krilca pod mlazom vode. Uklonite panjeve perja ako su prisutni na krilima.
Korak 2
Pripremite marinadu. Da biste to učinili, pomiješajte 1 žlicu tekućeg meda, 0,5 šalice soja sosa i 0,5 žlice. curry. Kari se može zamijeniti bilo kojim začinom koji želite. Miješajte marinadu dok ne postane glatka.
Korak 3
U marinadu dodajte nekoliko kašika biljnog ulja. Sve umutite dok se maslac potpuno ne sjedini sa medom i sojinim umakom.
Korak 4
Stavite pileća krilca u lonac za marinadu i bacite ih rukama. Svako krilo treba u potpunosti premazati marinadom.
Korak 5
Stavite poklopac na lonac i stavite krila preko noći u hladnjak da se mariniraju. Za to vrijeme nekoliko puta žlicom promiješajte krila da se bolje mariniraju.
Korak 6
Stavite pileća krilca na lim za pečenje i stavite ih u rernu zagrejanu na 150 stepeni. Pecite krila sat vremena. Pileća krilca sa glazurom od meda poslužite topla ili hladna.
Korak 7
Pileća krilca u tijestu. Operite 0,5 kg pilećih krila, stavite u šerpu i napunite vodom tako da jedva prekriva krila.
Korak 8
Pokrijte lonac poklopcem i stavite na jaku vatru. Zakuhajte sadržaj lonca, smanjite vatru. Kuhajte krila na laganoj vatri dok ne omekšaju. 10 minuta prije kraja kuhanja, juhu posolite po ukusu.
Korak 9
Skuhana krila stavite na tanjir i osušite papirnatim ubrusom. Zatim trljajte svako krilo ljutom crvenom paprikom.
Korak 10
Pripremite tijesto. Umutite 2 jaja sa 100 g piva. U obroke dodajte 4 kašike brašna i miješajte dok grudice ne nestanu.
Korak 11
Svako krilo umočite u tijesto i pržite na vrućem biljnom ulju dok ne dobije ukusnu zlatnu koricu. Stavite pirjana krilca na papirnati ubrus da uklonite višak masnoće. Pohovana pileća krilca poslužite uz povrtnu salatu.
