Kisela slatko-kisela krilca ukusno su jelo koje svako može kuhati. Ovaj postupak neće trajati više od jednog sata, a rezultat će premašiti sva očekivanja. Hrskava krila svidjet će se odraslima i djeci.
Pileća krilca u slatko kiselom sosu
Pileća krilca mogu se pripremiti na razne načine. Svako od njih naći će svog obožavatelja. Međutim, upravo krila u slatko-kiselom sosu nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
Takvo meso bit će izvrsna osnova za jelo i savršeno za bilo koji prilog. Mirisna krilca dobro se slažu sa pirinčem, heljdom, krompirom, povrćem, začinskim biljem.
Sastojci:
- 600 g pilećih krilca
- 1 kašika suncokretovo ulje
- 4 kašike umak od soje
- 1 kašičica skrob
- kopar
- sjeme sezama - po želji
- sol po ukusu
- crna, crvena paprika - po ukusu.
Sastojci za sos:
- 2 češnja belog luka ili 1 kašika sušeni beli luk
- Kečap od paradajza od 40 ml
- 1 kašičica dušo
- 1 kašičica maslinovo ulje
Upute za kuhanje pilećih krilca
-
Temeljito isperite pileća krilca. Ne trebate ih rezati, bolje ih je ostaviti netaknute.
Slika - Stavite krila u duboku posudu. Prelijte ih soja sosom, promiješajte. Ostavite 10-15 minuta. Jednom zasićeni, trebali bi postati nježniji, sočniji.
-
U to vrijeme možete kuhati pohanje. Da biste to učinili, trebate pomiješati 3 sastojka: sol, papar i škrob.
Slika - Umočite meso u smjesu od papra i škroba tako da se začini ravnomjerno rasporede po površini krila.
- Zagrijte rernu na 200 stepeni.
- Podmažite lim za pečenje suncokretovim uljem, raširite krila. Možete koristiti papir za pečenje.
- Pošaljite meso u rernu na 20 minuta. Nakon ovog vremena okrenite krila. Važno je da se peku ravnomjerno s obje strane. Svoje jelo nastavljamo kuhati u pećnici još 20 minuta.
- Napravimo sos. Da biste to učinili, nasjeckani češnjak mora se pomiješati s kečapom od paradajza, medom, maslinovim uljem. Sušeni beli luk se odlično slaže sa ovim umakom. Stoga, kada nema svježeg, možete sigurno izvršiti zamjenu.
- Čim se krila ispeku, potpuno prekrivena zlatnom korom, moraju se izvaditi iz pećnice i staviti u duboku posudu. Nakon toga meso treba preliti sosom i sve dobro promiješati.
-
Stavite slatko-kisela pileća krilca na veći pladanj, pospite nasjeckanim začinskim biljem ili sjemenkama sezama. Na list salate možete staviti i ukusna krila. Ovo će jelu dati poseban okus.
Slika
Slatka i kisela krila bit će glavno jelo svake večere. Oni će ujedno biti i ukras svečanog stola. Ukusne su bez dodataka i s različitim umacima, poput kisele pavlake i bijelog luka ili roštilja. Takvo meso ima nevjerovatnu aromu, hrskavu koru i apetitan izgled. Nakon što je jednom pokušao kuhati ovo kulinarsko remek-djelo, definitivno će dodati na listu tradicionalnih recepata bilo koje domaćice.
