Korijen ginsenga porijeklom je iz Istočne Azije i Sjeverne Amerike. Često se koristi u tradicionalnoj medicini kao snažna preventivna mjera za mnoge bolesti. A čineći ginseng dijelom svakodnevne prehrane, možete produžiti život na godine koje dolaze.
Neophodno je
-
- Za ginseng čaj:
- korijeni ginsenga - 4-5 kom;
- voda - 4 l.
- Za čaj od ginseng ruže:
- korijen ginsenga - 1 kom;
- latice ruže - 4-5 kom.
- Za supu od svinjskog ginsenga:
- svinjetina - 300 g;
- korijen ginsenga - 20 g;
- kandirane datulje - 3 kom;
- voda - 1,5 l;
- sol po ukusu.
- Za kinesku pileću supu od ginsenga:
- crveni urmi - 6 kom;
- piletina - 1 kom;
- korijen ginsenga - 1 kašika;
- žutika - 1 kašika;
- vode.
- Za ginseng vino:
- Staklena boca od 2 litre;
- korijen ginsenga - 1 kom;
- votka - 2 l.
Instrukcije
Korak 1
Čaj od ginsenga
U veliku tepsiju ulijte vodu, dodajte ginseng i dinstajte 4 sata. Zatim uklonite ginseng. Čaj poslužite vrući. Možete ga čuvati u frižideru i koristiti ga kao prirodni energetski napitak nakon zagrijavanja.
Korak 2
Čaj od ružinog ginsenga
Stavite kašiku mljevenog korijena ginsenga u čajnik. Dodajte malo latica ruže. U kotlić nalijte prokuhanu (ali ne kipuću!) Vodu. Ostavite da se čaj kuha najmanje 5 minuta. Ulijte u šolje i poslužite.
Korak 3
Svinjska juha od ginsenga
Narežite svinjetinu na sitne komade. Prelijte kipućom vodom 5 minuta. Korenje ginsenga nasjeckajte na sitno. Prokuhajte vodu u loncu i dodajte sve sastojke. Ponovo zakuhajte i kuhajte dok meso ne omekša. Prije posluživanja začinite solju po ukusu.
Korak 4
Kineska pileća juha od ginsenga
Stavite sve sastojke u veliku šerpu. Napunite vodom tako da potpuno pokrije piletinu. Pustite da zavrije i dinstajte dok piletina ne omekša. Začinite solju po ukusu, ohladite i poslužite.
Korak 5
Vino od ginsenga
Stavite korijenje ginsenga u bocu i prelijte votkom. Zatvorite bocu i ostavite da se ulije najmanje 3 mjeseca.
