Kako Piti Medovinu

Sadržaj:

Kako Piti Medovinu
Kako Piti Medovinu

Video: Kako Piti Medovinu

Video: Kako Piti Medovinu
Video: EVO KAKO ĆETE NAPRAVITI MEDOVINU 2024, Marš
Anonim

Mnogi su ljudi navikli medovinu smatrati iskonskim ruskim pićem. Ali naravno, u ruskim bajkama pripovjedač je "pio med - pivo", toliko da je "tekao niz brkove, ali nije ulazio u usta". Napokon, ovo je ruska poslovica „Pivo nije čudo, ali med nije životinja, ali sve je glava“. Ali medeni napitci pripremali su se u različitim zemljama, a spominjanje "medenih vina" može se naći u Hipokratovim spisima. Upravo je on dao prve preporuke kako piti medovinu.

Kako se pije medovina
Kako se pije medovina

Instrukcije

Korak 1

Medovinu možete piti na različite načine, sve ovisi o tome kakav med imate na stolu, u koje svrhe ga želite koristiti i tradicije kojih ćete se ljudi pridržavati. Sama riječ "medovina" pojavila se tek u 19. stoljeću, prije toga piće se jednostavno nazivalo "med" i dijelilo se na "stavljano" i "kuhano". Nužno se čuvao stavljeni ili opojni med - bačvu su zakopali u fazi fermentacije u zemlju i iskopali je tek nakon 25-40 godina. Ako ste ranije iskopali bačvu, nakon 10 godina med se smatrao nezrelim, opijenim i nagrađen najjačim sindromom mamurluka. Ali "ispravan med" zabavljao je i okrijepio bez posljedica. Pili su ga prije jela, "okrugli" od brata - ogromnu drvenu, bakarnu, a događalo se i da se zlatne ili srebrne zdjelice crpe u malim loncima sa zakrivljenom drškom ili šoljama. Ako želite piti med poput epskih heroja, onda ga morate sami staviti i čekati gotovo 30 godina, jedinstvena slavenska tehnologija "pit meda" nestala je u zaborav negdje u 15. vijeku.

Korak 2

Svi drugi narodi kuhaju med od davnina, oni su nam poznati pod općim nazivom "medovina". Recepti po kojima je pripremljen napitak istodobno su slični i svi različiti, stvar je u tome što se različite medovine mogu pripremati po istoj tehnologiji, jer možete uzeti različit med - cvijet, heljdu, kreč i dodati razne začine za njega sokovi od bobica, korijenje i bilje. Svaka domaćica imala je svoj recept s potpisom, a u Rusiji se smatralo dobrom formom odlazak u posjetu, uzimajući sa sobom posudu s domaćim pićem. Budući da je trebalo probati više donesenih boca, pili su medovinu iz malih čaša, prije jela. Da bi se okusio čitav spektar različitih nijansi, medovina se i dalje pije u malim gutljajima, držeći je na jeziku, bez žurbe.

Korak 3

Ljeti se medovina pije ohlađena. Istodobno, posuda se otvara izuzetno oprezno, jer piće može zapjeniti. Zimi, prije sipanja u krugove, medovina se zagrije, ni u kom slučaju ne prokuhavši.

Korak 4

Kada je u 19. stoljeću, nakon zanimanja za sve "prvobitno rusko", medovina oživjela, tradicija pijenja je već bila izgubljena, pa je sada uobičajeno piti ovo piće i prije i poslije, kao i za vrijeme obroka, grickajući „ono što je Bog poslao“. Ali u Irskoj je tradicija pijenja meda na Dan sv. Patrika i dalje živa, prateći ih nacionalnim jelom od mesne kupusije i goveđeg kupusa ili poznatim irskim gulašem. U Velikoj Britaniji se i dalje kuha poseban božićni med koji se poslužuje s ćuretinom.

Korak 5

Ako želite piti medovinu u ljekovite svrhe, to treba činiti natašte. Da biste potaknuli crijeva, poboljšali metabolizam i probavu, popijte čašu medovine pola sata prije jela. Da bi čvrsto spavali, piju medicu pola sata ili sat vremena prije odlaska u krevet. U stvari, iu drugom slučaju, napitak takođe blagotvorno djeluje na srce i sprečava aterosklerozu.

Korak 6

U mnogim zemljama postoji izraz "medeni mjesec". Na francuskom lune de miel, na engleskom - medeni mjesec, i ovo nije prijevod s jednog jezika na drugi. Činjenica je da su mnogi narodi primijetili blagotvoran učinak medovine na potenciju, osim toga, vjerovalo se da ovo piće pospješuje začeće muških beba, pa je novopečenim mužu i ženi propisano da popiju čašu medenog vina na noć čitav mjesec.

Preporučuje se: