Možda najpopularniji proizvod u Rusiji je krompir. Ako u kući nema krompira, onda se nema što jesti. Tako da, vjerojatno, mnoge domaćice misle i na svoj način su u pravu. Krompiru nije potrebno oglašavanje, ali može se pripremiti prema ogromnom broju recepata.
Neophodno je
- krumpir - 8 komada,
- šampinjoni - 400 grama,
- beli luk - 4 češnja,
- peršin - 1 svežanj
- maslinovo ulje - 5 tbsp kašike,
- teška pavlaka - 300 grama
Instrukcije
Korak 1
Oguljeni krumpir narežite na tanke kriške (oko 3 mm), a gljive također narežite na kriške.
Korak 2
Zagrijte ulje u tavi s debelim dnom, dodajte krompir i miješajte dok se ne pokrije uljem. Sol i papar.
Korak 3
Miješajte drvenom kašikom dok krompir ne istakne škrob (dok ne postane ljepljiv). U isto vrijeme u drugoj tavi skuhajte gljive.
Korak 4
Krompiru dodajte češnjak i ulijte vrhnje, pokrivajući kriške krompira u potpunosti, ali ne više, inače će sadržaj masti biti manji. Kuhajte 5 minuta dok se krema malo ne zgusne.
Korak 5
Maknite krumpir s vatre, dodajte mu soli i začina dok ne zatreba, dodajte nasjeckani peršin i gotove gljive u tavu.
Korak 6
Prebacite sve u posudu za pečenje. Pečemo u pećnici oko pola sata.
