Pileći file može se koristiti za pripremu mnogih jela koja su pogodna i za ručak i za svečani stol. Na primjer, pileće kuglice sa umakom od krem sira. Ispada vrlo ukusno.
Neophodno je
- - pileći file - 500-650 grama,
- -srednji luk,
- - jedno srednje jaje,
- - beli luk - par karanfilića,
- - masna pavlaka - 200 ml,
- - bilo koji tvrdi sir - 150-200 grama.
Instrukcije
Korak 1
File operemo, malo odbijemo i isječemo na sitne komade. Ako koristite smrznute filete, tada ih ne trebate odbijati.
Ogulite luk i nasjeckajte sitno. Pomiješajte meso sa lukom u posudi, malo posolite i popaprite svježe mljevenim biberom po ukusu, dodajte jedno jaje i dobro promiješajte.
Korak 2
Uzmemo malu količinu kreme i namastimo posudu za pečenje.
Od mesa i luka izvajamo male kuglice koje malo uvaljamo u brašno. Lopte možda neće raditi bez brašna. Kuglice stavljamo u posudu za pečenje.
Korak 3
Podesite temperaturu u pećnici na 180 stepeni i ostavite da se ugrije.
Stavimo oblik s kuglicama u pećnicu, pečemo 15 minuta.
Korak 4
Dok se kuglice peku, pripremit ćemo nadjev od sira i kreme.
Fino tri sira.
Nasjeckajte bijeli luk na bilo koji prikladan način, možete ga provući kroz prešu za bijeli luk.
Pomiješajte sir sa češnjakom, dodajte vrhnje.
Korak 5
Izvadimo oblik sa kuglicama iz pećnice i nježno prelijemo nadjevom. Stavili smo da se peče još 20 minuta. Za to vrijeme sir će se rastopiti, a nježna krema će jelu dati nježni i sofisticirani okus.
Naše pileće kuglice sa umakom od sira i vrhnja su spremne. Poslužite uz prilog od povrća ili pire krompir. Prije posluživanja jelo ukrasite lišćem svježeg i aromatičnog bilja.
