Kako Odabrati čaše Za Vino

Sadržaj:

Kako Odabrati čaše Za Vino
Kako Odabrati čaše Za Vino

Video: Kako Odabrati čaše Za Vino

Video: Kako Odabrati čaše Za Vino
Video: Umetnost u čaši ep. 70 09.03.2021. Kako odabrati čaše za vino? 2024, Marš
Anonim

Ispravno odabrane čaše za vino pomoći će ukrasiti bilo koju gozbu. To će olakšati ne samo elegancija i lijep sjaj čaše, već i pažljivo promišljeni oblik. Zapravo, za stvarno otkrivanje ukusa potrebne su čaše posebnih vrsta.

Kako odabrati čaše za vino
Kako odabrati čaše za vino

Instrukcije

Korak 1

Da biste naučili kako odabrati prave naočale, morate razumjeti njihov sustav razlikovanja i namjene. Stvar je u tome što postoje receptori u različitim dijelovima jezika. Prepoznaju kiseli, slatki i gorki ukus. Širina čaše direktno ovisi o tome na koji odjel će vino pasti. Kiselost pića najbolje se prepoznaje po bočnim režnjevima jezika, slatkasti okus trebao bi pasti na vrh, a gorak na leđima. Na ovaj način možete otkriti pravi ukus vina i steći pravu percepciju.

Korak 2

Čaše za crno vino uglavnom sa velikom, obimnom zdjelom. Njihov promjer treba sužavati prema gore. Oni su ti koji su pogodni za crno vino. Postoje 2 vrste naočala, to su Bordeaux i Burgundy. Prva ima zapreminu od gotovo 600 ml, što omogućava aromu pića da se potpuno otvori. Od njega se može piti većina crvenih vina poput Cabernet ili Beaujolais. Drugi je potreban za pića s visokom kiselinom. Njegova zapremina doseže 750 ml i podsjeća na balon ili čašu za konjak, ali na dugoj i tankoj stabljici. Međutim, za kućna okupljanja bolje je kupiti čaše, poput Bordeauxa, jer je druga vrsta pogodnija za kušanje. To znači da vam neće samo pokazati prednosti i otkriti aromu, već neće moći sakriti nedostatke. Inače, duga noga nije potrebna. Budući da je čašu bolje držati za posudu, tako da se vino malo zagrije.

Korak 3

Čaše za bijelo vino gotovo su upola manje od čaše za crno vino. Gotovo univerzalna čaša Chardonnaya, koja podsjeća na Bordeaux, ustupa drugoj po kapacitetu. Ova razlika u količini može se lako objasniti; bijelo vino mora se služiti ohlađeno. U maloj čaši neće imati vremena da se zagrije i neće izgubiti ukus. Takva pića poput blanca, sauvignona i drugih, s visokom kiselošću, trebaju posebne uske čaše. To omogućuje vinu da prvo uđe u sredinu jezika s receptorima za omekšavanje, a zatim u stranu, što će vam omogućiti da cijenite puni okus okusa.

Korak 4

Čaše za šampanjac mogu biti bilo kojeg oblika, ali važno je da se vrat sužava na vrhu. To omogućava da plin duže ostaje na mjestu i zadržava mjehuriće. Glavni zahtjev je prisustvo male depresije na dnu, koja će usmjeravati kapljice mjehurića ravnomjerno prema gore. Uzmite u obzir i veličinu čaše. Šampanjac treba služiti ohlađen i konzumirati na isti način. Zbog toga zapremina posuđa ne bi trebala prelaziti 300 ml, tako da temperatura nema vremena za porast.

Preporučuje se: