Možete piti iz bilo koje posude, ali kako biste osjetili punoću okusa upotrijebljenog pića, postoje određena pravila kulture pijenja. Konkretno, postoji određena vrsta čaše za svako piće.
Na otkrivanje okusa i buketa utječe oblik čaše koji regulira razmjenu zraka i usmjerava tekućinu na okusne pupoljke.
Čaše za vino
Postoje desetine vrsta vinskih čaša. Izbor je usmjeren prvenstveno na vrstu vina (kiselost, gustina, jačina itd.).
Ako su čaše odabrane za crno vino, koje je bogatije, aromatičnije i gušće za razliku od bijelog, tada bi ispravna čaša trebala biti velika i široka, sa sužavajućim vratom, koje se naziva "trbušasti". Ovaj oblik zarobljava kiseonik i omogućava buketu da se ne rasprši. Pored toga, takva čaša pruža male gutljaje za gutanje i stimulira zone ukusa, koje određuju adstringentnost i gustinu pića.
Za bijelo vino naočale su odabrane izduženije i proširene na vrhu. Bijelo vino, za razliku od crnog, služi se rashlađeno i nije bitna aroma kao takav, već okus. Pijenje iz takve čaše je intenzivnije, što vam omogućava da osjetite punoću okusa.
Desertna i ojačana vina poslužuju se u malim čašama ili čašama, dizajniranim za samo nekoliko gutljaja. Ta su vina slađa, pa stoga uzimanje malih gutljaja omogućava potpunu upotrebu receptora slatkoće na vrhu jezika. Uz to, desertna i utvrđena vina piju se u malim količinama, što znači da čaše ne bi trebale premašiti dozvoljenu stopu potrošnje.
Ako govorimo o materijalu izvršenja, tada je vinske čaše najbolje odabrati od kristalnog ili neobojenog stakla kako biste zajedno s ukusom uživali u boji pića i igri odsjaja svjetlosti.
Čaše za bezalkoholna pića
Uz alkoholne proizvode, pijenje običnih pića ima i svoje osobine. Kada birate čaše za razne limunade i sokove, morate se usredotočiti na boju pića, njegovu gustoću i strukturu.
Gazirano piće služi se u visokoj čaši dovoljno širokoj da se dodaju kockice leda. Pored toga, u takvoj se čaši slobodno vrši razmjena zraka, osiguravajući igru spojeva ugljičnog dioksida.
Za prirodne sokove najoptimalnije su niske, široke čaše debelog stakla. U takvim posudama gustina soka raspoređuje se najravnomjernije. Lakši napici od sokova i kokteli mogu se poslužiti u visokim, tankim, pravilnim cilindričnim čašama zvanim highballs.
