Likeri su prilično jaka, slatka alkoholna pića bogatog i bogatog ukusa. U prošlom stoljeću likeri su bili izuzetno popularni. Vjerovalo se da je ovo piće za prave dame. Međutim, likeri su se koristili u ograničenim količinama, zbog svoje snage i prilično jakog ukusa
Liker može imati voćnu osnovu, orašastu komponentu ili oponašati bilo kakvu slatkoću. To mogu biti likeri od čokolade, likera od jagoda, likera od naranče, likera od višnje itd
Likeri su izvrsno piće. Kao i svako drugo alkoholno piće, i likeri zahtijevaju vlastitu kulturu konzumiranja. Na primjer, trebate piti alkohol iz čaša od 25 grama. Staklo ima oblik posude s ivicama blago savijenim prema unutra ili ravnih ivica. Glava čaše treba biti na tankoj i visokoj stabljici. Ranije se votka posluživala u takvim čašama, danas je to privilegija čisto likera.
Likeri se poslužuju uredno za desert. Ponekad se likeri pre serviranja preliju sladoledom. Impregnirani su keksima, kolačima i desertima od kreme. Likeri su dobri i sa voćem. Uz to, jako se dobro slažu s čajem i kavom, što ih čini bogatijima i ukusnijima.
Druga upotreba likera su kokteli. Danas je rijetko kada osoba pije čist alkohol, ali kao komponenta koktela je naviknuta. Liker se može koristiti kao:
- baza za koktel;
- ukus koktela;
- kao sirup koji daje slatkoću;
- kao tonik baza za koktele.
Likeri se dobro slažu s rakijom, viskijem, votkom i rumom. Zajedno su ova alkoholna pića utkana u hirovit uzorak okusa koji nas oduševljava svojim izvrsnim ukusom i aromom.
Naravno, izbor likera je lična stvar, kao i način pijenja likera. Sigurno je samo jedno, pijenje ih je ugodno i potrebno. Pogrešno je mišljenje da se alkoholna pića temelje na vlastitom ukusu. Zapravo, osnova svakog likera je bilje na bazi alkohola, a tek tada se dodaju voćni voćni napici i šećer. Ova činjenica govori u prilog ovom piću. Liker ima nježnije sredstvo za tijelo i kardiovaskularni sistem, na što alkohol obično negativno utječe.
Nekada je bilo vrlo moderno jesti likere, danas se ova moda vraća. Nastavimo dakle dugu tradiciju i počnite uživati u zaista dostojnim duhovima.
