Niste sigurni šta ukusno i zdravo kuhati s bundevom? Tada predlažem da od ovog divnog povrća napravite kompot s limunom. Napitak pripremljen prema ovom receptu dobro je pripremljen za zimu.
Neophodno je
- - bundeva - 1 kg;
- - šećer - 400-450 g;
- - limun - 2 kom;
- - voda - 1 l;
- - vanilin šećer - 1 kesica.
Instrukcije
Korak 1
Prije svega, bundevu morate vrlo temeljito isprati pod mlazom vode. Nakon ovog postupka pustite da se potpuno osuši. Zatim, uzimajući nož, pažljivo skinite koru s njegove površine. Također uklonite sve sjemenke. Preostalu pulpu bundeve narežite na male nasumične komade.
Korak 2
Oparite limun kipućom vodom. Zatim ga temeljito isperite pod hladnom tekućom vodom, a zatim osušite i nasjeckajte na tanke kriške iste veličine.
Korak 3
Pomoću prilično velike šerpe stavite u nju nasjeckanu pulpu bundeve i narezane klinove limuna. Zatim tamo sipajte granulirani šećer. Dobivenu masu prelijte vodom i stavite na štednjak. Kuhajte budući kompot dok tikva ne omekša, odnosno 15-20 minuta, ni manje ni više.
Korak 4
Kad je kompot od bundeve s limunom potpuno kuhan, dodajte mu vanilin šećer. Sve temeljito promiješajte dok se dodani sastojak potpuno ne otopi u tečnoj masi.
Korak 5
Dobiveni napitak provucite kroz sito ili gazu preklopljenu u nekoliko slojeva i ulijte u sterilisanu staklenu posudu. Kompot od bundeve s limunom je spreman!
