Domaće kobasice ili kupaty kuhani u slow štednjaku vrlo su ukusni, sočni i zdravi ne samo za odrasle, već i za djecu. Možete pripremiti kobasice za buduću upotrebu, a zatim ih jednostavno popržiti i poslužiti uz omiljeni prilog.
Neophodno je
- - 1,3 kg pilećih prsa,
- - 1 luk,
- - 1 jaje,
- - 2 češnja belog luka,
- - sol po ukusu,
- - mljeveni crni biber po ukusu,
- - 1 kašičica začina za piletinu ili meso,
- - mljeveni korijander po ukusu,
- - muškatni oraščić po ukusu,
- - 1 lovorov list.
Instrukcije
Korak 1
Skinite kožu s pilećih prsa, meso odsijecite s kosti. Dobit ćete očišćeno meso po kilogramu.
Korak 2
Meso iseći na sitne komade.
Korak 3
Zgnječite lovorov list na dlanu i pomiješajte s mesom. Sol, začinite začinima, dobro promiješajte.
Korak 4
Sameljite luk u blenderu. Češnjak naribati ili provući kroz prešu.
Korak 5
Pomiješajte luk i češnjak sa mesom, dodajte jaje, promiješajte.
Korak 6
Pripremite svoju multivarku za kuhanje na pari.
Korak 7
Prepolovite vreću za pakovanje. Na svaku polovinu vrećice stavite mljeveno meso, kobasicu zarolajte, krajeve zavežite.
Korak 8
Uključite način rada pare na multivarku. Podesite vrijeme na 25 minuta. Stavite kobasice u sporo kuhalo.
Korak 9
Nakon 25 minuta izvadite posudu s kobasicama iz multivarka. Pažljivo izvadite vrećicu iz kobasica.
Korak 10
Ispustite vodu iz multivarka. Osušite posudu i u nju ulijte ulje. Stavite na način pečenja ili prženja pola sata. Pržite kupaty dok ne postane ukusna korica. Poslužite uz prilog ili sos.
