Prikladan i vrlo jednostavan način da nahranite svoje goste je da im napravite cjelovitu sendvič tortu, koja je dovoljna za sve. Sendvič torta je nespečena pogača koja kombinira nekoliko slanih nadjeva i u osnovi je višeslojni sendvič.
Neophodno je
- - 600 g pšeničnog hleba, okruglog ili pravougaonog oblika,
- - 30 g putera,
- - 20 g zelenog luka,
- - peršin,
- - 50 g hrena,
- - 50 g pavlake,
- - 100 g majoneze,
- - 3 svježe rajčice,
- - 2 svježa krastavca,
- - 200 g goveđe jetre,
- - 200 g šunke,
- - 150 g topljenog sira,
- - 50 g rotkvice,
- - sol.
Instrukcije
Korak 1
Vekna pšeničnog hleba okruglog ili cigle - osnova sendvič torte - odsječe sve strane kore, osim donje kore, izreže se na tanke slojeve debljine 1-1,5 cm i premaže svaki tankim slojem mekog puter.
Korak 2
Donji sloj sendvič torte pospite nasjeckanim zelenim lukom i peršunom. Drugi sloj prelijte ribanim hrenom pomešanim sa pavlakom, treći nasjeckanom šunkom, četvrti rastopljenim sirom, peti kuhanom i sjeckanom slanom jetrom. Jednostavno podmažite gornji sloj sendvič torte majonezom.
Korak 3
Premažite majonezu na svaki sloj sendvič torte. Kombinirajte i lagano pritisnite kolače. Rubove pogače ukrasite tanko narezanim kriškama paradajza, krastavaca i rotkvica. Sendvič tortu možete ukrasiti po svom nahođenju - naribanim tvrdim sirom, naribanom šunkom, naribanim kuhanim jajetom, začinskim biljem i drugim povrćem. Posudu za kolače sa kruhom obavezno stavite u hladnjak. Prije posluživanja, režite sendvič tortu, kao što obično režete rođendansku tortu.
Korak 4
Po vašem izboru sendvič tortu možete napuniti sa pola papaline ili pastom od nasjeckane kuhane piletine, ribe i maslaca. Kao punjenje sendvič torte prikladne su kriške lososa, kavijar i drugi proizvodi po ukusu.
