Ako planirate porodičnu proslavu i želite obradovati i iznenaditi svoje najmilije neobično ukusnom tortom, tada će vam ovaj recept zasigurno dobro doći. Ispada torta od pijeska s bananama i jagodama koja je nevjerovatno lijepa i vrlo ukusna.
Sastojci:
- 250 g kravljeg putera (može se zameniti margarinom sa maslacem);
- 4 pune šalice zrelih jagoda
- 250 g granuliranog šećera;
- šlag ili krema (potrebno za ukrašavanje, kao i za punjenje);
- 2 šolje pune pšeničnog brašna
- 3 zrele banane;
- malo soli.
Priprema:
- Prvo što morate učiniti je pripremiti tijesto. Za ovo je potrebna duboka šalica. U to ulijte prosijano pšenično brašno, pola čaše granuliranog šećera i potrebnu količinu soli. Sve temeljito promiješajte.
- Zatim u istu šalicu stavite malo omekšanog i grubo naribanog kravljeg maslaca. Rezultirajuća masa mora se utrljati žlicom do konzistencije mrvica.
- U tijesto dodajte kašiku punu čiste vode i dobro umijesite. Tako u testo ulijte 3 ili 4 kašike vode (zamijesite tijesto nakon svake žlice).
- Dobiveno tijesto mora se podijeliti na dvije polovice. Napravite male "diskove" od polovina. Stavite ih u odvojene plastične vrećice i stavite u frižider 60–70 minuta.
- Izvadite ohlađeno tijesto i pomoću valjka oblikujte pravokutne kolače. Zatim ih treba staviti na podmazan pleh i odvojeno peći u pećnici. Vrijeme kuhanja 1 torte je oko četvrt sata (trebala bi se stvoriti lijepa rumena kora).
- Isperite i nasjeckajte bobice na sitne komade i stavite ih u mali lonac. Tamo dodajte 3 kašike granuliranog šećera i banane narezane na male kriške. Zagrijte malo na laganoj vatri (dok se šećer ne otopi).
- Ohlađenu koru stavite na posudu i na nju položite sloj nadjeva od voća i bobica. Zatim ga prekrijte slojem kreme od kreme ili kreme. Na to su položena 2 sloja kolača i jednako je dobro premazan kremom.
- Za ukras možete koristiti cijele bobice, kao i bananu isječenu na komade. Gotov kolač ostavite da se strmi najmanje 30 minuta na hladnom mjestu, a zatim poslužite uz čaj.
