Suncokretovo ulje se nalazi u mnogim različitim jelima. Da bi ukus ovog proizvoda ostavio samo pozitivne utiske, trebali biste se pridržavati niza preporuka kako ga čuvati.
Neophodno je
boca od tamnog stakla
Instrukcije
Korak 1
Čuvajte suncokretovo ulje na odgovarajućoj temperaturi. Ne biste ga trebali previše hladiti ili ostavljati na prevrućem mjestu, jer u oba slučaja gubi svoja korisna svojstva i može biti čak i opasno po zdravlje. Najbolje od svega je što će suncokretovo ulje zadržati svoje kvalitete na temperaturi od pet do dvadeset stepeni.
Korak 2
Zaštitite suncokretovo ulje od sunčevih zraka. Kada su izloženi svjetlosti, u njemu se uništavaju važni elementi, uključujući vitamin A, takozvani retinol. Stoga je nakon konzumacije suncokretovo ulje potrebno ukloniti, na primjer, u kuhinjskom ormariću, a ne ostavljati ga na stolu ili prozorskoj dasci.
Korak 3
Pripazite na rok trajanja ulja. Sigurnije će biti baciti jedva otvorenu bocu nego koristiti suncokretovo ulje u kojem su se već stvorili štetni oksidi. Ali čak i nedavno napravljeni proizvod najbolje je koristiti u roku od tri do četiri tjedna nakon otvaranja pakiranja, nakon čega većina hranjivih sastojaka u suncokretovom ulju gubi svojstva.
Korak 4
Za svaki novi obrok koristite svježu porciju ulja. Važno je ovaj proizvod čuvati samo u ambalaži ili posebno pogodnim staklenim bocama. Ostavljanjem u tavi i ponovnim kuhanjem druge hrane u njoj mogu nastati kancerogeni u suncokretovom ulju koji mogu izazvati ozbiljne bolesti poput raka.
