Jaja se široko koriste u kuhanju. Koriste se kao samostalno jelo za pripremu grickalica, drugih i slatkih jela te proizvoda od tijesta. Napravite kajganu za doručak - jednostavan, obilan obrok koji vam ne oduzima puno vremena.
Neophodno je
-
- Pečena jaja:
- jaje;
- sol;
- biljno ulje.
- Kajgana:
- 3 jaja;
- 1 kašika l. maslac;
- 2 kašike mlijeko;
- sol.
Instrukcije
Korak 1
Pečena jaja
Zagrijte biljno ulje u tavi.
Korak 2
Slomite ljuske jaja preko ploče. To mora biti pažljivo, trudeći se da ne slomi ljusku žumanjka. Sadržaj jaja nježno ispraznite u posudu. To će vam pomoći da osigurate da su jaja svježa i spriječit će ulazak fragmenata ljuske u tavu i gotovo jelo.
Korak 3
Prenesite sadržaj ploče u prethodno zagrejanu tavu. Jaje posolite.
Korak 4
Držite tavu s jajem na umjerenoj vatri 2-3 minute. Zatim ga stavite u zagrijanu pećnicu na 3-4 minute. Ako nema pećnice, pokrijte tavu kajganom tokom prženja. Pržena jaja su gotova kad protein postane mliječno bijeli.
Korak 5
Kajganu poslužite na stolu kao zasebno jelo ili sa prilogom. Kao prilog možete koristiti pržene komade kobasice, kobasice, kobasice, svinjsku mast, crni hljeb, pečurke ili paradajz.
Korak 6
Kajgana
Otopite puter u maloj šerpi.
Korak 7
Slomite ljuske jaja preko tanjura, pobrinite se da su svježe i stavite ih u šerpu. Tamo ulijte mlijeko i sve dobro istucite vilicom. Sadržaj posude posolite po ukusu.
Korak 8
Stavite lonac na umjerenu vatru i kuhajte sadržaj uz neprestano miješanje drvenom lopaticom.
Korak 9
Maknite posudu s vatre u trenutku kada se jaja pretvore u tečnu "kašu". Miješajte ih u šerpi još 1-2 minute i stavite na tanjur.
Korak 10
Istučena jaja poslužite na stolu sa krutonima od belog hleba, prženom briškulom, kobasicama, kuhanim mesom. Kao prilog možete koristiti i kuvani boraniji, grašak začinjen uljem, pržene pečurke u umaku od pavlake, svježu ili prženu rajčicu.
Prijatno!
