Gotovo svaki moderni model multivarke opremljen je funkcijom pečenja, tako da u njemu možete jednostavno skuhati cupcake, biskvit ili šarlotu od jabuka. Ako želite dobiti proizvod neobičnog oblika, slobodno za to upotrijebite posebne silikonske kalupe.
Silikonski kalupi su posebno izdržljivi, savršeno podnose temperature u rasponu od minus 40 do plus 220 stepeni i savršeni su za rad s multivarkom. Ako ih upotrebljavate prvi put, preporučuje se dobro oprati kalupe toplom vodom i sapunom, a prije stavljanja tijesta u njih zidove i stranice posude trebate jednom podmazati maslacem. U budućnosti nije potrebno kalupe podmazivati uljem.
Za muffine od vanilije u slow štednjaku trebate uzeti 200 g putera, 2 pileća jaja, čašu granuliranog šećera, 2 čaše pšeničnog brašna, 1 tbsp. kašika praška za pecivo, vanilin, malo čokolade i šećera u prahu za ukras. Pomiješajte puter sa šećerom i istucite mikserom. Dodajte jaja u posudu sa maslacem i tucite dok ne postane glatko. Pomiješajte brašno sa praškom za pecivo i vanilijom, pažljivo sipajte smjesu u posudu s maslacem i jajima u malim obrocima, lagano miješajući tijesto žlicom. Sada sve temeljito gnječite rukama, masa bi trebala ispasti gusta i plastična. Podijelite tijesto na male kuglice. Stavite grudice tijesta u silikonske kalupe. Sad ih stavite u multivarku. Uključite način "Pečenje" i podesite vrijeme kuhanja na 60 minuta. Izvadite gotove kifle iz silikonskih kalupa i pospite čokoladnim komadićima pomešanim sa šećerom u prahu.
Silikonski kalupi se mogu koristiti u multivarku za kuhanje na pari. Na primjer, od njih se mogu napraviti ukusni kolači od parne skute. Za ovo jelo potrebno je uzeti 200 g svježeg sira, 150 g brašna, 100 g maslaca, 100 g šećera, 2 jaja, 1 žličicu. prašak za pecivo, jagode i pavlaka za sos. U posudu mikserom istucite maslac i šećer, dodajte maslacu svježi sir i jaja. Sve temeljito istucite. Pomiješajte brašno sa praškom za pecivo i pažljivo ga dodajte ostatku hrane. Žlicom dodajte tijesto u kalupe i stavite ih na poslužavnik za paru. U posudu multivarke ulijte vodu (oko 500-600 ml). Aktivirajte tipku "Kuhanje na pari" i podesite vrijeme - 40 minuta. Za umak od bobica kombinirajte jagode i pavlaku. Smjesu od jagoda i pavlake prelijte pripremljenim muffinima.
