Prije posluživanja salate se obično ukrašavaju vrlo lijepo - kovrčavim cvijećem od povrća, čipsom i grožđem ili maslinama. Ali, svemu se ovom sjaju može se diviti sve dok gosti ne počnu slagati salatu po tanjurima. Tada se harmonija narušava i od svečanog jela ostaje samo jedno ime. Kako možete lijepo poslužiti salatu?
Instrukcije
Korak 1
Paradajz tulipani
Odrežite vrh paradajza, žlicom uklonite pulpu. Bolje je da rub bude nazubljen, tada će rajčica zaista izgledati poput tulipana. Dobivene tulipane napunite salatom.
Savjet: bolje je uzimati paradajz srednje zrelosti kako bi dobro zadržao oblik.
Korak 2
Ruletice za palačinke
Potrebno je ispeći tanke palačinke. U ohlađene palačinke omotajte salatu u obliku kiflica.
Savjet: palačinke je bolje peći na mlijeku, tada će biti glatke i neće imati poroznu strukturu.
Korak 3
Košare sa sirom
Naribajte sir. Otopite sirnu masu na tavi i, uklanjajući špatulom, stavite na dno obrnute čaše. Nakon hlađenja možete ga napuniti salatom.
Korak 4
U čašama ili posudama
U ovom obliku bolje je služiti lisnate salate. Salatu je potrebno staviti u čaše ili zdjele, a na nju preliti dresingom.
Savjet: za salatu je bolje uzeti prozirna jela, a u salati koristiti više slojeva raznobojnih proizvoda.
Korak 5
Čamci od krastavaca
Krastavce uzdužno prepolovite, žlicom izvadite pulpu, napunite salatom.
Savjet: Budući da takvi čamci imaju malu dubinu, za takve salate za posluživanje bolje je koristiti kremastu masu.
Korak 6
U obliku šargarepe
Skuhajte mrkvu i pomoću guljenja napravite tanku dugačku traku. Omotajte ovu traku u obliku vrećice, čvrsto napunite salatom tako da zadrži oblik.
Savjet: Obavezno ukrasite takvu mrkvu grančicama kopra ili peršina.
Korak 7
Mini rolnice
Uzmite armenski lavaš, rasporedite salatu po cijeloj površini, smotajte je, isecite na mini kolutiće.
Korak 8
U obliku sendviča
Trebate pržiti ili sušiti u tosteru ili u pećnici kriške kruha ili štruce, na njih staviti salatu, ukrasiti začinskim biljem.
Korak 9
U tartletima
Možete kupiti gotove tartlete ili ih sami ispeći.
Korak 10
U listovima salate
Uzmite lišće salate, isperite ih pod mlazom vode i osušite. Pripremljenu salatu umotajte u zeleno lišće u obliku kiflica.
Savjet: Da se takve role ne bi raspadale, pričvrstite ih ražnjićima ili čačkalicama.
