Pojavu viskija svijet duguje redovnicima, koji su ga prvi dobili miješanjem vode sa osušenim i mljevenim zrnima ječma. Tada je nastali alkohol ostavljen da se nekoliko godina čuva u drvenim bačvama. Vremenom su, uz ječam, proizvođači počeli koristiti raž, pšenicu i kukuruz. Viski je plemenito piće bogate istorije. Da bi bolje osjetili okus viskija, piju ga prema određenim pravilima. A postoje i pravila za čuvanje viskija.
Instrukcije
Korak 1
Neotvorenu bocu viskija treba čuvati na hladnom, tamnom i suvom mjestu, izravna sunčeva svjetlost možda neće imati blagotvornog utjecaja na okus viskija.
Korak 2
Na suncu naljepnica ne samo da blijedi i mijenja se okus sadržaja bočice, već se i čep isušuje. Moderna tehnologija zatvaranja boca osigurava da se pluta neprestano vlaži parama alkohola koji se nalazi u njoj. Ali ako je viski već dugi niz godina (kolekcionarske sorte), trebali biste obratiti posebnu pažnju na kvalitetu pluta. Ako se osušio, tada je u boci već započeo proces oksidacije i isparavanja alkohola, pa je piće počelo gubiti svoj ukus.
Korak 3
Treba imati na umu da viski voli hladnoću, a ne hladnoću, pa bocu ne preporučujemo držati u hladnjaku. Ne podnosi viski i pretjeranu vrućinu. Pogodna temperatura za čuvanje viskija u prosjeku je oko 20 stepeni. Pri odabiru mjesta za skladištenje, pobrinite se da soba nije izložena stalnim temperaturnim kolebanjima. Vlažnost prostorije zapravo nije bitna, jer je boca već hermetički zatvorena.
Korak 4
Neotvorenu bocu viskija možete držati koliko god želite. Zatvorenost zatvarača omogućava vam da ne brinete o kvaliteti pića. No, potrebno je osigurati da boca bude u uspravnom položaju i da piće ne dolazi u kontakt s čepom.
Korak 5
Kad skladištite neotvorenu bocu viskija, imajte na umu da kiseonik, ulazeći u bocu, počinje komunicirati s viskijem, mijenjajući njegov ukus. Što manje samog napitka ostaje u boci i što više zraka u njega ulazi, brži oksidativni procesi idu, dakle, kvaliteta viskija postaje lošija. Uz to, viski, kao i bilo koja druga alkoholna pića, počinje isparavati u otvorenoj boci.
Korak 6
Sada proizvođači često proizvode viski u dodatnom pakiranju - tubama. Služe ne samo u dekorativne svrhe, već su prikladni za čuvanje viskija. Prvo, cijev štiti staklo boce od mehaničkih oštećenja, a drugo, piće štiti od direktne sunčeve svjetlosti.
