Danas je pijenje zelene kafe jedan od najmodernijih načina mršavljenja. Zahvaljujući prisustvu klorogenske kiseline i antioksidansa, ovaj napitak efikasno se bori protiv masnih naslaga, a talog kave može se koristiti u kozmetičkim postupcima. Ali da bi zelena kafa bila što zdravija, mora se pravilno kuhati.
Najlakši način za kuhanje zelenih zrna kafe je upotreba aparata za kafu. Bilo koja moderna tehnologija savršeno se nosi s tim zadatkom. Grah u potrebnoj količini jednostavno ulijte u željeni pretinac aparata za kavu, pritisnite dugme za start i pričekajte malo. Postupak kuhanja ne razlikuje se od kuhanja crne kafe.
Zelenu kafu možete pripremiti i u običnom Turku. Prije toga treba ga temeljito zdrobiti. Prosječnom Turčinu trebaće dvije kašičice kafe. Morat će se napuniti hladnom vodom i staviti na štednjak. Proces kuhanja mora se pažljivo nadzirati i kad zavrije, odmah isključiti vatru. Zatim se piće može sipati u šolje.
Nema problema u pravilnom kuhanju zelene kafe, međutim, ako vam se okus apsolutno ne sviđa, zrna možete malo ispeći. To se radi vrlo jednostavno na običnoj tavi. Ako ste ikada pržili sjemenke ili kikiriki, tada možete bez problema podnijeti kafu. Nakon ovog postupka, kafa se samelje i skuha na isti način. Treba imati na umu da što je veći stupanj prženja, manje hranjivih sastojaka u kafi doprinosi gubitku kilograma.
