Ne tako davno, moda za voćne salate ušla je u naš život. Uz njihovu pomoć mršave, koriste ih kao međuobrok, počaste goste praznicima. Ali ne znaju svi da se ovo jelo svaki put može predstaviti na potpuno nov način. Za to vam ne treba ništa natprirodno, samo prelijte svoju voćnu salatu jednim od umaka navedenih u nastavku.
Šta može biti korisnije i vrednije od voćne salate kad sadrži toliko vitamina i korisnih mikroelemenata. Ovo je prava fontana vitamina koju si možete priuštiti u bilo koje doba godine, jer voće uvijek možete pronaći i u trgovinama i na tržnici povrća. Zahvaljujući ogromnoj raznolikosti bobičastog voća i voća, možete barem svaki dan prirediti sebi takve zdrave dane deserta.
Svakodnevno se možete razmaziti potpuno novim jelom, koristeći najjednostavniji klasični recept - voće narežite na sitne komade i sve začinite laganim umakom. Zahvaljujući takvom međuobroku za vrijeme doručka, ručka ili večere, ne samo da ćete zadržati vitku figuru, već i tijelu pružiti velike blagodati, zasititi tijelo svim vitaminima koji nedostaju.
Osim toga, ovo jelo vole i djeca i odrasli, pa može postati čest gost na vašem svečanom stolu.
Od čega se prave voćne salate
Voćne salate pripremaju se od slatkog i ne baš slatkog voća, dodaju se bobičasto voće i umaci. Ponekad je moguće naići na apsolutno nevjerovatne kombinacije proizvoda za ovaj desert. Ono što nije dodano da diverzificira vaše fantazije o ukusu - kuvani krompir, jaja, šargarepa, pa čak i repa. A za dresing - med, kajmak, maslinovo ulje, razni začini i svima omiljena majoneza.
Da biste napravili jednostavnu i laganu voćnu salatu, ne trebaju vam nikakve varke. Postoji najčešći i najbrži način.
Trebate pripremiti 1 pomorandžu, 1 jabuku i 1 krušku. Sve dobro operite. Za one koji vole jesti meku hranu, voće se može oguliti. Zatim sve narežemo na kockice (po mogućnosti ne sitno, kako bismo što duže sačuvali korisna svojstva proizvoda) i stavimo u duboki tanjur.
Za kuhanje neće vam trebati više od 10 minuta, ali zadovoljstvo koje ćete dobiti od njega dat će vam poticaj za energiju i pozitivne emocije za cijeli dan.
Jednostavna, ali vrlo važna pravila
1. Obavezno dobro isperite voće.
2. Ako ste plod uzeli sa tamnim, stranim mrljama, onda ih morate sve ukloniti.
3. Kao što znate, jabuke, kruške i banane gotovo trenutno potamne. Da se to ne dogodi, koristite uobičajenu metodu: voće prelijte limunovim sokom čim se nađe u posudi za salatu.
4. Voće pokušajte rezati keramičkim nožem, a ne metalnim nožem kako biste izbjegli štetnu oksidaciju.
5. Pripremite salatu neposredno prije posluživanja i začinite je u posljednjem trenutku. Ovo će sačuvati sav njegov ukus, vitamine i atraktivan izgled. Ako svoju slatku voćnu salatu začinite prije vremena, brzo će teći.
Ali ovo nije kraj našeg voćnog jela. Da biste mu dodali neki neobičan dodir ili radikalno promijenili ukus, morate napraviti preliv. Za to možete koristiti sve što imate kod kuće: džem, med ili kremu. Desert ukrasite bobičastim voćem, orašastim plodovima, pa čak i prethodno kuhanim suhim voćem. Ako volite kisela jela, voće možete poprskati limunovim sokom.
Na večeru će vam doći prijatelji koji nisu neskloni počastiti se nečim novim. Ponudite im voćnu salatu obučenu umakom od nekoliko kapi likera, ruma ili konjaka. Gostima će svakako trebati dodaci.
Koje vrste benzinskih pumpi postoje?
To su tečni umaci i gusti (pastozne kreme).
Umaci
Najčešći preljevi za slatke voćne salate su prirodni jogurt, jogurt s voćnim komadima i slatki jogurt. U ovoj se opciji oslanjate samo na potreban sadržaj kalorija u gotovom jelu. Ali čak i ako strogo slijedite svoju figuru, višak kalorija nakon takve salate neće dugo ostati u vašem tijelu.
Na policama je velik izbor jogurta s raznim dodacima koje nije poželjno koristiti za voćnu salatu. Bolje se odlučite za bijeli jogurt. Ako vam izgleda kiselo, dodajte mu šećer. Mnogi jogurt zamjenjuju kiselim vrhnjem, gustom pavlakom, fermentiranim pečenim mlijekom.
Ako imate slatki zub, začinite salatu kondenzovanim mlijekom, tečnim džemom ili medom. A ako više volite sladoled, kombinirajte posao sa užitkom. Voće sa sladoledom je ukusno.
U salatu dodajte malo tečne čokolade i napravite najpriželjkiji desert za djecu. A ako je ukrasite šarenim konfetama i prozračnom kremom, ova salata postat će kralj večeri.
Možete napraviti voćni sos. Za to se banane i bobičasto voće trljaju do konzistencije pirea. Mogu se začiniti cimetom, vanilijom, đumbirom. Voćni umak dodaje se u salatu neposredno pre služenja.
Kreme
Želite li nešto zanimljivo i neobično? Za preljev salate koristite skutu, kremu, kremu od kreme ili čokoladu. Kremu je vrlo jednostavno napraviti. Trebaju vam samo krema, šećer, kakao i čokolada (na Internetu ima dovoljno recepata za izradu krema, odaberite za svaki ukus). Sve se tuče do guste konzistencije, malo gušće od 20% kisele pavlake.
Priprema voćnih krema je ista. Ali umjesto čokolade i kakaa koristi se voćni sirup ili sok.
Iz svega navedenog možemo zaključiti: voćna salata vrlo je zdravo jelo. Istovremeno, uz pomoć raznih varijacija umaka, možete eksperimentirati s njim, stvarajući izvrsna kulinarska remek-djela.
