Teško je zamisliti pivo na svečanom stolu. Ali na osnovi piva možete napraviti aromatične koktele koji će sigurno biti prikladni na bilo kojoj gozbi! Pivski kokteli su visoko alkoholni, pa se ne preporučuje pretjerivanje ni za praznike.
Ugrijavajući koktel
Struktura:
- 400 ml svijetlog piva;
- 40 ml gorke tinkture;
- 10 ml ruma;
- 2 pileća jaja;
- sol.
Istucite jaja do pjene. Zagrijte svijetlo pivo, pomiješajte s tinkturom. Zagrijte čaše za koktel, u njih ulijte razmućeno jaje, a zatim pivo sa tinkturom. Dodajte rum, odozgo pospite solju.
Koktel "Perchik"
Struktura:
- 400 ml tamnog piva;
- 100 ml ruma;
- 10 g mlevene kafe;
- 4 kriške limuna;
- biber, sol.
Pomiješajte rum sa pivom, dodajte biber i sol po ukusu. Nalijte piće u ohlađene čaše. Koktel poslužite s kriškama limuna na pladnju i posipajte mljevenom kafom.
Začinjeni aromatski koktel
Struktura:
- 1 litra bilo kog piva;
- 200 ml ruma;
- 100 g granuliranog šećera;
- 4 jaja;
- malo cimeta;
- sol.
Pomiješajte šećer sa pivom, dodajte cimet i sol. Smjesu lagano zagrijavati dok se šećer ne otopi. Jaja posebno umutite, dodajte im rum, prelijte ovu smjesu pivom. Ohladite koktel, umutite, ulijte u čaše, odmah poslužite.
