Vrlo brz, lagan, bezalkoholni koktel. Okus je vrlo sličan poznatoj tradicionalnoj "irskoj kremi". Glavna razlika je u odsustvu alkohola, što omogućava uživanje u ovom ukusu gotovo svima, bez ograničavanja količine. Piće je ugodno osvježavajuće i daje osjećaj sitosti.
Neophodno je
- - 200 ml mlijeka;
- - 5 g instant kafe (bez aditiva);
- - 10 g kakao praha;
- - 1 jaje;
- - 5 g vanilin šećera;
- - 60 ml vode;
- - 20 g leda;
- - 2 kom. jagode (za ukras).
Instrukcije
Korak 1
U čistu, suhu šalicu pomiješajte kakao u prahu i instant kafu bez dodavanja vode, sve temeljito promiješajte.
Korak 2
Umutite mlijeko u maloj šalici blendera. Dodajte beljak u mleko i ponovo dobro umutite. U tučeno mleko i jaje postepeno dodajte šećer. Istucite smjesu dok se šećer potpuno ne otopi. Trebali biste imati laganu bijelu prozračnu kremu.
Korak 3
Smjesu kakaa u prahu i instant kafe prelijte kipućom vodom. Temeljito promiješajte. Stavite na laganu vatru i kuhajte 5-7 minuta uz stalno miješanje. Maknite s vatre i pustite da se potpuno ohladi.
Korak 4
Uzmite led i blenderom ga jako usitnite. Ohlađenu kafu dodajte mešavini jaja i mleka i ponovo umutite u blenderu. Sipajte u čaše, dodajte slomljeni led i ukrasite jagodama.
