Peroni je italijansko pivo sa više od 150 godina istorije. Sve je započelo u gradu Vigevano, koji se nalazi u Lombardiji, osnivanjem male pivare davne 1846. godine.
Istorija marke
Francesco Peroni, kad je počeo proizvoditi pivo, nije mogao ni pomisliti da će ono postati jedno od najpoznatijih u Evropi, ako ne i širom svijeta. Planirao je mali porodični posao koji je želio prepustiti svojoj djeci. Giovanni Peroni značajno je proširio porodični posao, želeći preseliti proizvodnju piva u Rim. Međutim, to je učinjeno tek 1924. godine, kada se mala fabrika, koja se nalazila u gradu Bari, "preselila" u glavni grad Italije. U isto vrijeme započela je velika (i uspješna) kampanja za preuzimanje konkurenata, koja je trajala nekoliko decenija.
Već 1953. godine jedna od najvećih pivara u cijeloj Europi započela je s radom u Italiji, izgrađena je korištenjem najmodernijih tehnologija. U narednim decenijama još su tri dodana prvoj supermodernoj biljci u Napulju - u Rimu, Bariju i Padovi. I danas uspješno funkcioniraju, proizvode ogroman broj Peroni piva koja su trenutno poznata u cijelom svijetu.
Svjetski poznat
1993. godine najveći američki koncern Anheuser-Busch potpisao je profitabilan komercijalni ugovor s Peronijem. Kao rezultat toga, ogromna kompanija Birra Peroni Industriale godišnje proizvede više od 5 miliona hektolitara piva. Ova kompanija uključuje četiri najveće pivare.
Birra Peroni Industriale proizvodi prekrasne lagane lagere (vrsta piva sa fermentiranim dnom koje sazrijeva u skladištu, ovo je najčešća vrsta piva na svijetu), pristojno bezalkoholno pivo i izuzetno ukusni gusti dvoslojni Peroni Gran Riserva, koji su objavljeni povodom 150. godišnjice postojanja ove kompanije i odmah postali vrlo popularni. Treba napomenuti da je Peroni Gran Riserva prilično jako pivo, ali u isto vrijeme ima blag ugodan ukus.
Uspjeh Peronija na italijanskom i svjetskom tržištu rezultat je njegove izvrsne vrijednosti za novac. Proizvodi ove kompanije imaju iznenađujuće uravnotežen ukus i aromu. Ovo pivo napravljeno je isključivo od zimskog ječma i ugodne je zlatne boje s izraženim okusom slada i primjetnom aromom hmelja. Pjena na Peroni nije jako gusta, ali je vrlo postojana.
Talijani je radije koriste s tjesteninom i laganim grickalicama, prethodno ohlađenim na 9–10 ° C.
