Zeleni čaj ima mnogo prednosti. Zbog kahetina koje sadrži, pomaže u smanjenju tjelesne masnoće i regulira tjelesnu težinu. Teanin u njemu pomaže u jačanju imunološkog sistema i pozitivno djeluje na nervnu i mentalnu aktivnost. Antioksidanti sprečavaju starenje i stres iz okoline. Ali sva pozitivna svojstva svojstvena su samo pravilno kuhanom čaju, pije se u određeno vrijeme i u ograničenim dozama.
Neophodno je
- - filtrirana ili flaširana voda:
- - čajnik ili cjedilo;
- - lisnati zeleni čaj.
Instrukcije
Korak 1
Za kuhanje zelenog čaja pripremite filtriranu ili flaširanu vodu. Voda iz slavine sadrži hlor, fluor i druge hemikalije koje utiču na ukus pića ne na bolje. Zagrijte vodu na 80-83 ° C, ako zakuha, pustite da se ohladi. Zeleni čaj nikada se ne kuha sa kipućom vodom, jer poprima gorak okus i gubi većinu svojih korisnih svojstava.
Korak 2
Uzmi labav čaj. List u vrećama izrađen je od lišća u prahu koji brže gubi aromu i svježinu, a osim toga za njegovu proizvodnju uglavnom se koriste donji listovi čajnog grma koji sadrže mnogo manje hranjivih sastojaka.
Korak 3
Za jednu šalicu zelenog čaja (150-200 ml) trebate uzeti jednu kašičicu listova čaja (5 g). Ako čaj kuhate u čajniku, stavite onoliko kašika koliko ima šalica koje namjeravate natočiti od prvog kuhanja. Listove čaja umočite u vruću vodu i ostavite ne više od 2,5 minute. Ako ste čaj kuhali kroz cjedilo, izvadite ga iz šalice, ako je ulio u čajnik, a zatim cijelo piće prelijte u šalice. Iste čajne listove možete kuhati još 2-3 puta. Svaki put kada piće sadrži manje kofeina. Čaj koji se kuhao jako dugo nije samo previše gorak, već je i opasan, jer može izazvati lupanje srca i želudac.
Korak 4
Šećer se rijetko dodaje zelenom čaju, jer i sam ima pomalo slatkast ukus. Ako želite još slađe, dodajte piću malo meda. Takođe, zeleni čaj pije se sa limunom, kuva se s mentom i đumbirom, a listovima čaja dodaju se jasmin, pupoljci ruže, limunska trava, bobice i još mnogo toga. Za dobar skupi zeleni čaj u pravilu nisu potrebni dodatni dodaci arome i okusa, jer je sam po sebi cijela simfonija mirisa i okusa.
Korak 5
Pijte zeleni čaj sat vremena prije ili sat vremena nakon obroka, posebno ako imate anemiju zbog nedostatka željeza ili je vašem tijelu potreban kalcij. Činjenica je da neke od tvari u zelenom čaju inhibiraju apsorpciju tih tvari.
Korak 6
Ako uzimate bilo kakve suplemente i lijekove koje vam je propisao liječnik, posavjetujte se možete li piti zeleni čaj, jer neke od supstanci u njemu mogu ući u spojeve sa supstancama u lijekovima i dodacima prehrani.
Korak 7
Zeleni čaj pijte topli. Vrlo topli napitci općenito, prema nedavnim studijama, doprinose razvoju različitih bolesti grla i želuca, a zeleni čaj nije izuzetak. Ali ne biste trebali piti previše hladan čaj, jer se s vremenom, zbog oksidacije, količina katehina i teanina, kao i vitamina C i B u njemu smanjuje.
