Volite li cappuccino, ali ne znate kako to ispraviti? Nadamo se da znate da cappuccino nije piće koje se prelije kipućom vodom i razrijedi sadržajem vrećice? Moći skuhati pravi, ukusni kapućino znači savladati cijelu umjetnost! Međutim, svi to mogu naučiti i napraviti kapućino kod kuće.
Cappuccino u prijevodu s talijanskog znači kafa s mlijekom, umućena u gustu pjenu, odnosno kafa s čepom. Šlag je taj koji razlikuje cappuccino od obične kafe. Ovo je piće vrlo često u kafićima, restoranima, klubovima, ali vrijedi zapamtiti da svaki profesionalni barmen ne zna kako napraviti uistinu ukusan cappuccino. Štaviše, većina ljudi voli različite ukuse.
Stoga za gurmane nudimo nekoliko savjeta kako pravilno pripremiti cappuccino. Trenutno postoji mnogo načina za pripremu božanskog pića.
Prije nego što kod kuće napravite kapućino, morate se opskrbiti pravim sastojcima. Da biste to učinili, potrebna vam je mljevena kafa, filtrirana voda, mlijeko ili kajmak, mljeveni cimet i šećer. Skuhajte dobru kafu. Kafa se priprema pomoću aparata za kavu, ali ako ova oprema nije dostupna, koristite ćuretinu. Sipajte kafu u Turčina, dodajte vodu i stavite na štednjak. Zapamtite, kavu ne možete kuhati jer će piće postati gorko. Neka kafa zavrije, a zatim je sklonite sa štednjaka.
Zatim započnite s pripremom pjene. Kombinirajte mlijeko sa vrhnjem i stavite na štednjak, malo zagrijte. Zatim upotrijebite mikser i tucite zagrijanu smjesu dok ne postane pjenasto. Važno je osigurati da se u pjeni ne stvaraju mjehurići. Ako je pjena gotova, treba je žlicom prenijeti u prethodno skuhanu kafu. Gotov kapućino pospite cimetom i dodajte šećer po ukusu.
Sad kad znate napraviti kapućino, u bilo kojem trenutku možete uživati u divnom domaćem napitku, a vaša porodica i prijatelji biće oduševljeni vašom domišljatošću.
