Kakao u prahu se široko koristi u kuhanju. Razni deserti: kolači i kolači, slatkiši i čokoladni napitci sadrže jednu ili drugu količinu ove supstance. Međutim, ove delicije ne samo da kvare figuru kad se pretjerano konzumiraju. Kakao u prahu je dobar za tijelo.
Prednosti jedenja kakao praha
Nakon čokoladne poslastice ili šalice vrućeg kakaa, mnogi se ljudi osjećaju bolje i umornije. Takve pozitivne promjene moguće su ne samo zbog ugodnog okusa i prekrasne arome poslastica koje sadrže kakao u prahu. Kakao zrna sadrže puno hranjivih sastojaka. To su tonični sastojci - kofein, teobromin, antidepresivi fenilefinamil i flavonoidi. Zahvaljujući prisustvu fenilefinamila, koji stimulira proizvodnju endorfina, kakao prah je u stanju da djeluje opuštajuće, povećava vitalnost i daje osjećaj radosti.
Pijenje kakaa u velikim količinama ima sličan učinak kao i kafa. Nije iznenađujuće što je kofein prisutan u oba pića. Kakao stimulira nervni sistem, stimuliše mentalnu aktivnost, omogućava vam razveseljavanje, prevladavanje umora i fokusiranje na svoje zanimanje.
Ne preporučuje se djeci mlađoj od tri godine da piju kakao kako bi zaštitili svoj centralni živčani sistem od prekomjernog uzbuđenja.
Teobromin je vrlo efikasan kod kašlja i grlobolje. Kad se ohladite, skuhajte šolju vrućeg kakaa. Pijenje takvog lijeka nije samo korisno, već ima i vrlo ugodan ukus.
Flavonoidi imaju antioksidativna svojstva. Usporavaju proces starenja, štite stanice, sprečavajući ih da se preporode u maligne. Flavonoidi takođe jačaju krvne žile i blagotvorno djeluju na čitav krvožilni sistem.
Prema najnovijim istraživanjima, kakao sadrži više antioksidansa od zelenog čaja.
Kakao sadrži mnogo elemenata u tragovima neophodnih za ljudsko tijelo. To su gvožđe, kalcijum, magnezijum, bakar, kalijum, mangan i cink. Kakao zrna sadrže vitamine kao što su B1, B2, B3, A, C, E.
Kakao u prahu u kozmetologiji
Kakao u prahu se široko koristi u kozmetologiji. Sadrži oleinsku, stearinsku, palmitinsku, linolnu i laurinsku kiselinu. Te supstance imaju omekšavajući, tonizirajući, podmlađujući, hidratantni i regenerativni učinak na kožu. Proizvodi izrađeni od kakaa korisni su zimi, kada se koža ljušti i crveni pod utjecajem hladnoće i zahtijeva posebnu njegu.
Kakao u prahu također pomaže u borbi protiv tako čestih ženskih smetnji kao što je celulit. Vrlo popularan postupak naziva se "omotavanje čokoladom". Kakao maslac ili kakao u prahu pomiješan s medom i nanesen na kožu ne samo da stimulira nestajanje „narandžine kore”, već ima i regenerirajući učinak.
