Celer je prirodni lijek koji vam može pomoći da pronađete dobar san i duševni mir. Ova povrtna kultura ima originalan ukus i svijetlu aromu. Celer ima vrlo nježno meso, a možete jesti ne samo lišće, već i korijen i stabljike. Celer će tijelu donijeti maksimalne koristi svježim, jer tokom toplotne obrade gubi korisna svojstva.
Zašto je celer dobar za vas
Celer blagotvorno djeluje na živčani sustav, krvne žile i srce, a smatra se izvrsnim lijekom koji se koristi za prevenciju ateroskleroze. Celer snižava krvni pritisak, uklanja višak tečnosti u slučaju edema i vrlo dobro čisti bubrege. Zahvaljujući celeru, metabolizam i vodno-alkalna ravnoteža u tijelu su normalizirani. Ova povrtna kultura može se koristiti kao laksativ i diuretik.
Celer je bogat vitaminima i mineralima, preporučuje se da ga uvrstite u prehranu protiv dijabetesa i pretilosti. Redovna konzumacija celera jača zidove krvnih žila i povećava njihovu elastičnost. Celer je sposoban muškarce osloboditi kroničnog prostatitisa, osim toga, smatra se snažnim prirodnim afrodizijakom.
Celer: kontraindikacije
Uprkos ogromnom broju korisnih svojstava, preporučuje se odbijanje celera osobama s čirima ili gastritisom. Nije preporučljivo da trudnice uključuju celer u svoju prehranu, ovo se odnosi i na dojilje.
Celer: kalorije
Celer ima vrlo malo kalorija - samo 16 kcal na 100 g proizvoda. Idealno je za dane posta. Salate i sokovi postaju vrlo korisni ako im se doda celer, jer ne samo da uklanja toksine iz tijela, već štiti i od truljenja i nakupljanja plinova u gastrointestinalnom traktu.
