Ginseng - "korijen života" - koristi se u medicini kao tonik, za povećanje imuniteta, kao i u liječenju ateroskleroze, disfunkcije kardiovaskularnog sistema.
Neophodno je
- Za alkoholnu tinkturu:
- - 15 g suvog ili 50 g sirovog korijena ginsenga;
- - 0,5 litara votke.
- Za tinkturu meda:
- - 30 g suvog korijena;
- - 1 kg meda.
Instrukcije
Korak 1
Sameljite 15 g suvog korijena ginsenga u mlinu za kafu, napunite votkom i ostavite na sobnoj temperaturi na tamnom mjestu deset do četrnaest dana. Procijedite infuziju gazom preklopljenom nekoliko puta. Čuvati u staklenoj posudi sa dobro zatvorenim poklopcem na tamnom mjestu ili u frižideru.
Korak 2
U blender sameljite 50 grama sirovog korijena ginsenga. Imajte na umu da korijen ima ljekovita svojstva koja su navršila šest do sedam godina. Svježi korijen koristi se za pripremu infuzije u roku od najviše pet do sedam dana od dana sakupljanja.
Korak 3
Zdrobljeni ginseng prelijte s 0,5 litre votke (ili alkoholne tečnosti jačine najmanje trideset stepeni), inzistirajte na tamnom mjestu na sobnoj temperaturi dvije sedmice. Čuvati u posudi od tamnog stakla na hladnom mjestu, dobro zatvorenog poklopca.
Korak 4
Ponovno upotrijebite zdrobljeni ginseng: kad se koristi prva infuzija, dodajte u posudu pola doze alkohola, odnosno 250 grama votke ili alkoholne tečnosti, najmanje 40 ° C. Inzistirati na isti način dvije sedmice.
Korak 5
Kuvati u blenderu. Zagrijte kilogram meda u vodenoj kupelji na 40 ° C. Da biste to učinili, napunite termometar za kontrolu temperature, ulijte med u malu šerpu, ulijte vodu u veliku šerpu i stavite je na vatru. Stavite malu šerpu iznad velike i zatvorite poklopac.
Korak 6
Med dovedite na željenu temperaturu, izvadite iz vodene kupelji, dodajte ginseng u prahu, dobro promiješajte. Smjesu praha i meda sipajte u staklenu posudu i ostavite na tamnom mestu dve nedelje na sobnoj temperaturi. Med od ginsenga čuvajte i na sobnoj temperaturi, dobro zatvorenog poklopca.
