Krompir je najčešća hrana na našim stolovima. Od nje možete kuhati stotine jela. Nudim vam dva jednostavna recepta: "Krumpir s kremastim umakom" i "Krumpir s bijelim lukom".
Krompir od belog luka
Trebat će vam:
- 2 češnja belog luka;
- biljno ulje;
- 4 krompira;
- mljevena crvena paprika;
- sol.
Kako kuhati.
1. Sirovi krompir narežite na tanke trake, stavite u cjedilo i uronite u kipuću vodu 1-2 minute.
2. Zatim krompir odmah isperite hladnom vodom. Trebalo bi da ostane malo hrskavo.
3. Dodajte beli luk, biber, sol i začinite biljnim uljem. Po želji ukrasite biljem.
Kremasti krompir
Trebat će vam:
- 250 g topljenog sira;
- 10 krompira;
- 200 ml mlijeka;
- 2 litre biljnog ulja;
- 100 ml kreme;
- 150 ml limunovog soka;
- sol;
- biber.
Kako kuhati.
1. Maslac, sir, kajmak i mleko istucite u homogenu masu. Smjesu lagano zagrijte i dodajte sol, biber i limunov sok.
2. Skuhajte krompir u ljusci. Ogulite ga, izrežite i prelijte umakom. Poslužite sa začinskim biljem.
