Ukusna i neobična torta - vrijedi probati. Recept nije ništa jednostavniji. Jednostavni proizvodi čine ukusnu poslasticu. I torta izgleda vrlo neobično. Takav desert može se staviti na svečani stol ili jednostavno predstaviti večernjoj čajanci.
Neophodno je
- - 6 jaja,
- - 1,5 čaše šećera,
- - 1,5 šolje pšeničnog brašna,
- - 1 kašičica praška za pecivo,
- - 4 žlice. kašike kakao praha,
- - 800 grama pavlake,
- - 1,5 šolje šećera u prahu,
- - 200 grama ananasa,
- - 150 grama badema.
Instrukcije
Korak 1
Istucite jaja sa šećerom. Šećer treba potpuno rastvoriti.
Korak 2
Kombinirajte jednu i po šalicu brašna i žličicu praška za pecivo, prosijte. U masu jaja dodajte brašno u malim obrocima, dobro promiješajte. Ulijte trećinu tijesta u kalup koji prvo trebate podmazati uljem. Stavite posudu za pečenje u rernu (180 stepeni), pecite tortu 12-15 minuta. Lagano izvadite gotovu tortu iz kalupa, prebacite u posudu i ohladite.
Korak 3
U ostatak tijesta dodajte kakao, dobro promiješajte i ispecite koru (pecite na 180 stepeni pola sata).
Korak 4
Pomiješajte 800 grama 35 posto kisele pavlake sa šećerom u prahu (1,5 šolje). Odvojite jednu četvrtinu.
Korak 5
Preostalu pavlaku kombinirajte sa komadićima ananasa i grubo sjeckanim orasima. Krema je gotova.
Korak 6
Ohlađeni lagani biskvit zasitite sirupom iz konzerviranog ananasa. Isecite čokoladni biskvit na male kvadrate, pokapajte sirupom od ananasa. Premjestite kvadrate čokolade u posudu s pavlakom i dobro promiješajte.
Korak 7
Dobivenu masu (kiselo vrhnje s kockicama biskvita) nježno premjestite na lagani biskvit, oblikujte u obrnutu šalicu. Premažite vrh torte unaprijed podešenom pavlakom.
Korak 8
Pripremite glazuru.
Otopite čokoladu u vodenoj kupelji. Čokoladi dodajte mekani puter i toplo mleko i dobro promešajte. Glazuru stavite na tortu okomito. Po želji možete jednostavno posuti sjeckanim orasima ili ribanom čokoladom. Tortu ostavite u frižideru 8 sati.
