Ananas je voće koje je poznato po svojoj sposobnosti sagorijevanja masnoća, zbog čega je uključeno u mnoge namirnice za mršavljenje. A ja radim carpaccio od ananasa - ukusan je i ne morate brinuti o svojoj figuri. Uz to, ovo voće sadrži mnoge korisne supstance i vitamine: A, E, PP, B.
Neophodno je
- - 1 ananas,
- - 0,5 šolje šećera
- - 2 kašike l. bijeli rum,
- - vanilin,
- - nešto manje od čaše vode,
- - nekoliko graška aleve paprike.
Instrukcije
Korak 1
Ananas narežite na tanke, prozirne kriške po dužini i stavite u kalup. Dodajte vanilin i zrna bibera.
Korak 2
Pomiješajte šećer sa vodom i stavite na štednjak. Kuhajte dok sirup ne počne mjehurići. Maknite s vatre i lagano u tankom mlazu prelijte ananasom.
Korak 3
Zatim ulijte rum, zatvorite kalup prozirnom folijom i kada se sirup ohladi stavite sve u frižider. Ako jedva čekate da okusite rezultirajuće jelo, ostavite ga da djeluje nekoliko sati. Ali bit će bolje ako sirup ostane u hladnjaku preko noći.