Mnogi ljudi iz istorije znaju da je po prvi puta car Petar I uveo krompir u Rusiju. Ako je ranije krompir bio neobično povrće, danas je jednostavno nemoguće zamisliti ruski stol bez ovog univerzalnog voća.
Krompir sadrži širok spektar vitamina različitih grupa i askorbinske kiseline. Možemo reći da ovo divno povrće sadrži 1 cijelu kemijsku tablicu elemenata. Blagodati krumpira su ogromne i pomažu u zacjeljivanju opeklina, pomažu u povećanju nivoa hemoglobina, stabiliziraju rad probavnog trakta, poboljšavaju rad metaboličkog procesa kalija, stabiliziraju krvni pritisak, a pomažu i kod stresnih situacija i nervoze poremećaji.
Krumpir se ne smatra dijetetskim proizvodom zbog visokog udjela kalorija i škroba. Stoga ljudi koji pate od prekomjerne težine trebaju ili isključiti krompir iz prehrane, ili ga jesti ujutro.
Kozmetolozi također nisu mogli zanemariti korisna svojstva krompira. Za suhu kožu maska se pravi od pire krompira sa dodatkom žumanjaka. Efekat je primjetan nakon 3 tretmana.
A spas od pahuljastih peta bit će kupka na bazi dekocije od kore krumpira. A sirove gomolje pomoći će u suočavanju s opekotinama nakon dugog izlaganja suncu.
Malo ljudi zna da se sve vrijedne tvari nakupljaju u kori krompira. Kora može pomoći kod hipertenzije, srčanih problema ili alergičara. Takođe, krompir pomaže u suočavanju sa upalom.
Malo ljudi zna, ali ispod same kore postoje određeni enzimi koji pomažu u apsorpciji škroba. Stoga je bolje da krompir ne uklanjate koru. Oguljeni krompir, na primjer, na vatri ili u uniformi, idealno je jelo za probavni sustav.
Pečeni krompir smatra se najzdravijim. Pola krompira možete podmazati jodom i vidjeti plavu boju iznutra, ali kora će ostati iste boje. Promjena boje krumpira nije ništa drugo do reakcija joda sa škrobom. Stoga ovo iskustvo dokazuje neporecive blagodati kore.
Nakon veljače, mnogi liječnici savjetuju da se odreknu krumpira zbog supstance koja se u to doba godine proizvodi u mladim gomoljima i može izazvati ozbiljno trovanje. Ali ako postoje vjerni obožavatelji takvog povrća, tada se šteta proizvedene supstance može lako svesti na najmanju moguću mjeru odsijecanjem kore debelim slojem.
Od proklijalog krumpira, zalivenog alkoholom i infuziranog nekoliko tjedana, dobivate izvrstan lijek za probleme sa zglobovima. Infuzija bi trebala biti utrljana u problematična područja.
