Najduži post uskoro će završiti i započet će lagani Uskrs. Svi imaju pitanje, šta je tako ukusno i neobično kuhati za ovaj praznik. Svi će svidjeti ovaj sufle od pilećih prsa.
Neophodno je
- Za pripremu ovog ukusnog jela potrebno nam je:
- • jedna pileća prsa,
- • 4 bjelanjka,
- • 1 mali luk,
- • sol - po ukusu,
- • začinsko bilje (sušeni celer, crni biber ili drugo) - po ukusu,
- • 4 paradajza čeri - po želji,
- • 1 tbsp. kašika maslinovog ulja.
Instrukcije
Korak 1
Dojke i luk narežite na velike kocke i sameljite u blenderu ili mlinu za meso. Dobivenom mljevenom mesu dodajte začinsko bilje i začine, a po želji i sol.
Korak 2
Istucite 4 vjeverice s prstohvatom soli do snažnih vrhova. Lagano kombinirajte mljeveno meso i tučeni snijeg od bjelanjaka, mijesite malo dok ne postane glatko.
Korak 3
Kalupe za pečenje podmažite maslinovim uljem i u njih stavite pileće tijesto, a vrh ukrasite čeri paradajzom. Kalupe stavljamo u lim za pečenje, malo napunjen vodom.
Korak 4
Sufle pečemo u zagrijanoj rerni na 200 stepeni 20-25 minuta (ako je souffle pečen u velikom obliku, vreme pečenja treba povećati na 30-40 minuta).
