Čista voda je relativna rijetkost u modernom svijetu. Stanje vodovodnih cijevi u velikim gradovima nije baš impresivno, pa mnogi ljudi radije kupuju flaširanu vodu za piće.
Važna informacija
Da biste bili sigurni u kvalitetu svoje vode za piće, morate odabrati dobrog proizvođača. Da biste to učinili, morate pažljivo proučiti naljepnice na bocama ili (ako naručite dostavu velikih kontejnera pitke vode u svoj dom) postaviti sva potrebna pitanja dobavljaču prije sklapanja ugovora s njim.
Morate saznati registrirani izvor vode (često se radi o broju bunara), kategoriji kvaliteta vode (ovo može biti prva ili najviša), stepenu mineralizacije vode i njenoj vrsti (pitka ili mineralna), ukupna količina važnih mikro- i makroelemenata, vrsta mineralizacije (prirodna ili umjetna), opća krutost, prisustvo ili odsustvo radiološke kontrole.
Zašto je izvor vode važan?
Odgovorni proizvođači vode za piće moraju na naljepnicama naznačiti broj bunara ili drugi prirodni registrirani izvor iz kojeg se ta voda uzima. Registrovani izvor garantuje sanitarnu i epidemiološku kontrolu, proučavanje sastava vode, zaštitu vodnog horizonta od antropogenog zagađenja, poštivanje zaštićenih sanitarnih zona u blizini bunara ili izvora. Ako na etiketi nema takvih podataka, najvjerojatnije se ta voda jednostavno uzima iz redovnog vodovoda i pročišćava industrijskom metodom. Takav postupak je dozvoljen za proizvodnju vode prve kategorije, jer osigurava njenu dovoljnu sigurnost i pogodnost za piće. Međutim, bolje je odabrati vodu koja se crpi iz prirodnog izvora.
Ostali detalji
Vrlo je važno znati mineralni sastav vode koji utječe na njene blagotvorne kvalitete i ukus. Voda najviše kategorije puna je najvažnijih mikro- i makroelemenata, uključujući fluor i jod, čiji se deficit često primećuje u mnogim regionima Rusije.
Mineralizacija vode je ukupna količina soli i drugih organskih supstanci koje su u njoj otopljene. Hoće li se voda smatrati pitkom ili mineralnom, ovisi o stupnju mineralizacije. U medicinske svrhe treba koristiti ljekovite mineralne i ljekovite stolne vode. U običnom životu bolje je koristiti vodu za piće sa mineralizacijom do jednog grama po litri. Najukusnija je voda s mineralizacijom do šest stotina miligrama po litri.
Obratite pažnju na troškove vode. Dobra prirodna voda za piće ne bi trebala koštati manje od trideset do četrdeset rubalja za standardnu bocu od šest litara.
