Ispada da se ukusna shawarma može napraviti kod kuće. Ima mnogo prednosti, na primjer, njegov sastav je potpuno poznat, postupak kuhanja se kontrolira. Ovo predjelo pogodno je za osvježenje u šetnji, pikniku ili na selu.
Neophodno je
- Za šest porcija:
- - biber;
- - začini;
- - sol;
- - biljno ulje;
- - kečap;
- - majoneza;
- - beli luk - 4 češnja;
- - paradajz - 200 g;
- - jermenski lavaš - 3 lista;
- - pileća prsa - 700 g;
- - salata od bijelog kupusa - 500 g.
Instrukcije
Korak 1
File dojke odvojite od kosti i isecite na komade. Zagrijte biljno ulje na tavi, tamo stavite meso, posolite, dodajte papar i začine. Pržite piletinu na laganoj vatri sa zatvorenim poklopcem 10 minuta. Meso bi trebalo postati mekše i mekše.
Korak 2
Kad se pileći file ohladi, pocepajte ga ili isecite na komade i stavite komade u duboku posudu.
Korak 3
Samo naprijed i napravite sos. Kombinirajte 2/5 kečapa i 3/5 majoneze za glatku ružičastu smjesu. U sos dodajte mleveni beli luk. Dodajte umak piletini i temeljito promiješajte dok ne postane glatka.
Korak 4
Operite paradajz u vodi i isecite na ravne klinove. Počnite sakupljati shawarmu od sastojaka. Prerežite tri lista shawarme na pola da biste dobili 6 komada. Na svaki list stavite 1/6 salate od kelja.
Korak 5
Zatim dodajte 1/6 umaka od mesa na vrh kupusa. Na vrh stavite kriške paradajza - 5 komada za svaku shawarmu. Zamotajte pita hleb i gotove proizvode spakujte u polietilenske vrećice. Konzumirajte vruće.
