Želite li domaće poslastice za čaj, ali nemate vremena da zamijesite tijesto ili ste lijeni za pečenje pita? Ili možda nema peći kod kuće? Nema veze - u tome će vam pomoći suludo jednostavan i brz recept za kremastu roladu od čokolade s nježnim okusom kokosa, jer mu pečenje nije potrebno. Za pripremu ove poslastice potrebna su vam samo 4 sastojka plus redovna voda. Desert će ispasti slatkast, aromatičan, mekan i vrlo lijepog izgleda, odobrenje domaćinstva bit će zajamčeno. Mnoge domaćice ne uzalud zovu rolat "Bounty", nagovještavajući sličnost okusa sa poznatom čokoladicom.
Neophodno je
- - 200 g bilo kog kolača od kolača ili maslaca;
- - 2 kašike kakao praha (ili nesvik, s njim će biti ukusniji);
- - 100 ml obične prokuvane vode;
- - čaša kokosovih pahuljica (prodaje se u trgovini);
- - pola konzerve kondenzovanog mleka.
Instrukcije
Korak 1
Kokosove pahuljice izlijte u posudu blendera, nasjeckajte dok ne postane glatko. Dodajte kondenzovano mleko, ponovo umutite. Za sada odvojite tako da masa nabubri, postane elastičnija i gusta.
Korak 2
Prelomljeni keks prebacite u čistu posudu blendera i nasjeckajte. Dodajte kakao u prahu ili nesquik, ponovo promiješajte. Ako želite da rolada ne bude tako tamna kao na fotografiji, količinu nesquika treba prepoloviti. Možete to učiniti lakše - odmah kupite čokoladne kolačiće u prodavnici za recept, a zatim ne morate dodavati kakao. Ako mrvica nema previše slatkast okus, preporučuje se da je zasladite šećerom u prahu.
Korak 3
Ulijte vodu u pješčane mrvice, umijesite homogeno, vrlo plastično tijesto. Za dječji desert preporučuje se zamjena vode mlijekom, a za odraslu kompaniju kiflicu možete napraviti s rakijom, likerom ili ohlađenom kafom.
Korak 4
Uzmite pravougaonu dasku za rezanje, pokrijte njezinu površinu prozirnom folijom. U sredinu stavite čokoladno tijesto od mrvica kolačića, razvaljajte ga u obliku daske. Rubovi se mogu ispraviti rezanjem nožem. Prikladnije je tijesto razvlačiti oklagijom, nego ga razvlačiti dlanovima, tako da bude glatko.
Korak 5
Stavite nadjev od kondenzovanog mlijeka i kokosa na sloj čokolade, ravnomjerno ga rasporedite po površini ravnom stranom noža.
Korak 6
Podignite prozirnu foliju s kratkog ruba, lagano je otpustite tako da se odlijepi od dna daske. Pažljivo, pokušavajući ne razbiti sloj napunjenog tijesta, zamotajte tijesto valjkom pomažući si prstima i rubom filma. Zamotajte sloj u potpunosti, zalijepite rub tako da se ne otvori.
Korak 7
Gotovu čokoladno-kokosovu roladu zamotajte u papir za pečenje, stavite u frižider, tako da je bolje iseći na delove. Ohlađeno poslužite uz čaj ili kafu.
