Slatka voćna salata izvrsna je alternativa visokokaloričnim kolačima i kolačima. Pokušajte napraviti originalnu salatu od jagoda - postoji mnogo recepata za ovu deliciju. Možete odabrati vrlo jednostavan ili višekomponentni desert - ugodan kiselkast okus i jedinstvena aroma jagode pretvorit će svako jelo u pravi gastro užitak.
Neophodno je
-
- Salata od jagoda i breskve:
- 500 g jagoda;
- 4 breskve;
- 200 ml teške pavlake;
- 2 kašike šećera u prahu.
- Složena voćna salata:
- 200 g jagoda;
- 2 kivija;
- 1 velika kruška;
- 2 naranče;
- 0,5 šalice šećera;
- 0,5 šalice vode;
- pregršt pinjola;
- grančica svježe nane.
- Salata od jagoda i dinje:
- 1 dinja;
- 300 g jagoda;
- šećer u prahu po ukusu;
- grančica mente.
Instrukcije
Korak 1
Napravite osvježavajuću salatu od jagoda i breskve. Isperite i osušite bobice, blanširajte blanširajte u kipućoj vodi, uklonite kožicu, prepolovite i izvadite sjemenke. Odvojite trećinu bobica i narežite ih na četvrtine. Narežite breskve na tanke kriške. Stavite jagode u posude, a na vrh stavite breskve. Stavite desert na hladno na 15 minuta.
Korak 2
Preostale bobice stavite u najlonsko cjedilo i trljajte drvenom kašikom pretvarajući ih u pire. U masu dodajte šećer u prahu i temeljito promiješajte. Umutite kremu u jaku pjenu. Kuvano voće prelijte umakom od jagoda. Lagano stavite kremu u visoku kapicu na vrh svake porcije.
Korak 3
Isprobajte salatu od voća i jagoda sa više sastojaka. Prvo skuhajte sirup. Stavite šećer u šerpu, dodajte vodu i limunov sok. Smjesu prokuhajte i povremeno miješajući kuhajte dok se šećer potpuno ne otopi. Uklonite sirup sa vatre i ohladite.
Korak 4
Ogulite kruške, kivi i naranče. Kruške i kivi narežite na vrlo tanke kriške, naranče oslobodite filmova i podijelite kriške na pola. Stavite voće u duboku prozirnu staklenu posudu i dodajte jagode na četvrtine. Promiješajte salatu i prelijte je ohlađenim sirupom. Pospite prženim pinjolima i ukrasite listićima svježe nane.
Korak 5
Salata sa jagodama i dinjama takođe se vrlo brzo priprema. Prepolovite malu okruglu dinju s mirisnim mesom (na primjer, dinja), uklonite sjeme okruglom žlicom i izdubite meso u obliku kuglica. Sastružite preostalu pulpu pretvarajući polovice u posude za salatu. Rubovi se mogu izrezati na latice oštrim nožem za povrće.
Korak 6
Jagode prepolovite, pomiješajte sa kuglicama dinje i stavite u pripremljene posude. Salatu ukrasite listićima svježe nane i pospite šećerom u prahu.
