Ovu salatu će biti korisno poslužiti za večeru. Takođe se može preporučiti svima koji prate njihovu figuru. Meso puretine smatra se dijetalnim, u ovom slučaju salati dodaje sitost, svi ostali sastojci salate uglavnom su povrće.
Neophodno je
- Za šest porcija:
- - 300 g purećeg filea;
- - 150 g svježeg špinata;
- - 12 paradajza čeri;
- - 1 krastavac, 1 jabuka;
- - 20 g sjemena sezama;
- - 20 ml maslinovog ulja;
- - 2 kašičice limunovog soka;
- - sol, biber, kari.
Instrukcije
Korak 1
Isperite pureći file (može se zameniti pilećim fileom), stavite u šerpu, prelijte hladnom vodom, pustite da zavri, posolite po ukusu. Kuhajte na umjerenoj vatri dok ne omekša; trajat će oko pola sata. Kuvani file ohladite, rukama rastrgajte vlaknaste komade.
Korak 2
Zagrijte tavu, ulijte ulje, stavite u nju filete, pržite dok ne porumene na srednje jakoj vatri, posolite, dodajte biber i kari po ukusu, promiješajte. Uklonite posudu sa štednjaka.
Korak 3
Isperite svježi krastavac, isečen na pola prstena. Isperite špinat, rastrgajte listove na sitne komade ili oštrim nožem izrežite na trake. Isperite svježu jabuku, koru i sjemenke, narežite na male kockice i poškropite svježim limunovim sokom kako biste spriječili da porumeni. Prerežite paradajz čeri na 4 dela.
Korak 4
Zagrijte suhu tavu na laganoj vatri, na nju stavite sjeme sezama, pržite 1-2 minute uz povremeno miješanje.
Korak 5
Sada kombinirajte sve pripremljene sastojke u dubokoj posudi. Pospite sezam semenom po potrebi, dodajte sol ako je potrebno. Začinite američku salatu od špinata i puretine maslinovim uljem i promiješajte. Poslužite odmah.
