Torta od jagoda bez pečenja jednostavna je za pripremu, a izgleda svečano. Takvi deserti postaju vrlo popularni u vrućim danima. Vrijedno je napomenuti da jagode mogu zamijeniti višnje, maline ili druge bobice.
Neophodno je
- Za tortu će vam trebati:
- - 50 g rastopljenog putera;
- - 2-3 kašike. l. mlijeko;
- - 150 g kolačića;
- - 1 tbsp. l. kakao.
- Za mousse će vam trebati:
- - 200 ml kreme 33%;
- - 300 g jogurta od jagoda;
- - 300 g jagoda;
- - 50 ml mlijeka;
- - 200 g kremastog svježeg sira;
- - 100 g šećera;
- - 2 kašike l. brzo otapajuća želatina s klizačem.
Instrukcije
Korak 1
Temeljito izgnječite kolačiće da napravite mrvicu. Zatim dodajte mleko, kakao, maslac i dobro izmešajte. Dobivenu masu nabiti na dno kalupa. Zatim ga stavite u frižider.
Korak 2
Otopite želatinu u toplom mlijeku i pustite da nabubri. Dalje, trebate uzeti šećer u prahu, svježi sir, jogurt i dobro ih istući.
Korak 3
Jagode narežite na sitne komade. Zatim dodajte smeši jogurta. Rastopiti želatinu na vodenoj kupelji i dodati ukupnoj smeši. Temeljito promiješajte.
Korak 4
Smjesu stavite u hladnjak na najviše 30 minuta dok se ne stvrdne. Uzmite kremu i umutite je u penu. Najbolje je ako je pjena pahuljasta. Zatim morate pomiješati pjenu s dobivenom smjesom.
Korak 5
Sada sipajte pripremljeni mousse u tepsiju na lim za kekse. Tortu od jagoda stavite u frižider dok se potpuno ne ohladi. Kada je torta gotova, ukrasite je ribanom čokoladom i jagodama.
