Pileći file u kombinaciji s narančom izvrsna je opcija punjenja tartleta od tijesta. Recept je jednostavan za pripremu, a kao sastojke možete koristiti drugu vrstu mesa. Prije izrade tartleta, ne zaboravite kupiti košarice s tijestom.
Neophodno je
- - pileći file (1 kom);
- –Naranča (1 kom.);
- –Lagani majonez (35 g);
- –Crna paprika po ukusu;
- - parmezan (85 g);
- –Fil po ukusu;
- - gotove tartlete (10-15 kom.).
Instrukcije
Korak 1
Napun pripremite unapred. Da biste to učinili, uzmite pileći file, dobro isperite pod mlazom vode, uklonite višak pruga, kuhajte dok ne omekša. Ako se krv ne pušta prilikom probijanja fileta, tada se meso smatra spremnim. Stavite piletinu u duboko hladnu posudu. Kad se meso ohladi, oštrim nožem ili blenderom nasjeckajte piletinu na sitne komade.
Korak 2
Naranče operite, podijelite na kriške, ogulite svaku krišku. Narežite naranče, stavite u posebnu šalicu i ocijedite. Dodatni sok može učiniti da tijesto za tartlete omekša. Za recept je bolje odabrati slatko kisele naranče.
Korak 3
Sir naribajte velikim dijelovima, a zatim kombinirajte s piletinom i narančama. Popaprite po ukusu, a zatim u rezultirajuću smjesu stavite sjeckani kopar i majonezu, promiješajte. Napunite svaku tartlet filom, stavite korpe na pleh i stavite peći na 10-15 minuta.
Korak 4
Nakon tog vremena otvorite pećnicu, izvadite lim za pečenje, pospite svaku tartlet slojem sira i stavite u još vruću pećnicu na 5 minuta. Jelo se smatra spremnim kada se na površini pojavi mirisna kora rastopljenog sira.
