Desert od šampanjca i ananasa iznenadit će sve goste. Pjenušavi napitak u obliku želea, ukrašen šlagom, nije samo lijep, već i vrlo ukusan. Prekrasna poslastica za odrasle.
Neophodno je
- Za žele:
- - 750 ml šampanjca,
- - 1 pomorandža,
- - 150 g ananasa iz konzerve,
- - 150 g šećera
- - 40 g želatine.
- Za ukras:
- - krema po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Ulijte pola šampanjca u posudu i ostavite sa strane dok ne izlazi plin. Nakon izlaska plinova, dodajte 40 grama želatine u šampanjac i ostavite 15 minuta da nabubri.
Korak 2
Isperite naranču i odrežite koru sa malo pulpe. Za žele vam trebaju čiste kriške naranče bez bijelog filma. Oljuštenu naranču podijelite na klinove i narežite ih na male kockice.
Korak 3
U lonac ulijte 150 grama šećera, kojim prelijte preostali šampanjac. Uz miješanje zagrijte sadržaj lonca dok se kristali šećera ne otope (oko 3-4 minute). Zatim maknite posudu s vatre i dodajte smjesu sa želatinom u zagrijani šampanjac, dobro promiješajte.
Korak 4
Stavite kriške naranče, kriške ananasa iz konzerve u prekrasne čaše i lagano prelijte pripremljenim želatinoznim šampanjcem (ne trebate miješati). Desert stavite u frižider nekoliko sati. Nakon što se želatina stvrdne, desert se može poslužiti.
Korak 5
Prije posluživanja ukrasite šlagom. Originalna poslastica je spremna. Takav desert ukrasit će svaki svečani stol.
