Kakav žele možete napraviti kod kuće? Ukusno, profinjeno, originalno, jedinstveno! Domaći žele je pobuna ukusa i mašte. Svoje najmilije lako možete obradovati ne samo voćnim želeom na koji smo navikli, već i desertom od mlijeka, pavlake, džema, kao i šampanjcem.
Neophodno je
- -300 ml šampanjca,
- -15 grama želatine,
- -200 grama kivija,
- -300 grama banane,
- -250 grama jabuke,
- -250 grama grožđa,
- -250 grama jagoda,
- -200 grama crvene ribizle.
Instrukcije
Korak 1
U kutlaču ulijte 100 ml šampanjca, u koji jedan sat namačemo 15 grama želatine.
Korak 2
Oljuštene banane narežite na krugove. Oguljeni kivi - male kockice. Što je voće narezano na rezance, žele će desert postati ljepši.
Korak 3
Jabuke operemo, ogulimo, odstranimo jezgru, narežemo na male uredne kockice, baš poput kivija.
Korak 4
Svako grožđe prerežite na polovice, uklonite crveni ribiz sa grana. Isecite jagode na polovine.
Korak 5
Stavite jagode u male šalice (najbolje od stakla, jer je lakše nadgledati ujednačenost slojeva). Stavite kocke kivija na jagode. Stavite jabuke na kivi. Sljedeći sloj su banane, nakon banana grožđe, pa crveni ribiz.
Korak 6
Stavili smo kutlaču sa šampanjcem i želatinom na laganu vatru. Zagrijte uz miješanje, ali ne pustite da zavrije. Moramo potpuno rastvoriti želatinu.
Korak 7
Maknite kutlaču sa vatre i dodajte 200 grama šampanjca (ostatak) u otopljenu želatinu, dobro promiješajte.
Korak 8
Do vrha prelijte voće i bobice šampanjcem sa želatinom. Šampanjac bi trebao pokriti sve voće. Šalice voća i šampanjca stavimo preko noći u hladnjak.
Korak 9
Gotov voćni žele izvadimo iz hladnjaka. Stavite šalice u posudu s vrućom vodom na 2-3 sekunde i preokrenite ih na lijepo jelo.
