Salate od morskih plodova nisu samo ukusne, već i zdrave. Lagana i lijepa salata, ukrašena crvenim kavijarom, ukrasit će svečani stol i moći će ugoditi svim gostima bez iznimke izvornim ukusom.
Neophodno je
- - 200 g mesa rakova;
- - 3 jaja;
- - 200 g lignji;
- - 5-6 listova kineskog kupusa;
- - 150 g tvrdog sira;
- - majoneza;
- - 100 g crvenog kavijara;
- - 100 g proteinskog crnog kavijara;
- - zelenilo za ukrašavanje.
Instrukcije
Korak 1
Kuvajte tri jaja dok ne omekšaju, ohladite ih i ogulite. Lignje skuhajte u blago posoljenoj vodi i pustite da se ohlade. Operite pet do šest listova pekinške salate i osušite.
Korak 2
Stavite prvi sloj salate od morskih plodova na nisko okruglo jelo. Da biste to učinili, usitnite sadržaj jednog paketa mesa rakova. Obilno premažite majonezom. Ostavite nekoliko ravnih pruga na ukrasu.
Korak 3
Utrljajte žumanjke u sitnu ribež i stavite na meso rakova.
Korak 4
Narežite lignje na male kockice, položite treći sloj od njih, zaspite majonezom.
Korak 5
Kineski kupus nasjeckajte na tanke trake i dodajte u salatu, ponovite korake s majonezom.
Korak 6
Na gruboj ribež naribajte sir, a zatim bjelanjke i položite na slojeve, premažite majonezom svaki od njih. Žumanjke i bjelanjke možete usitniti nožem ako vam se čini prikladnije.
Korak 7
Salatu ukrasite crvenim i crnim kavijarom, komadićima mesa rakova, majonezom, začinskim biljem.
