Jela od ružičastog lososa dobra su za vaše zdravlje. Sadrži gotovo čitav periodni sustav - sve one hranjive sastojke koji su potrebni našem tijelu. Uz to je i niskokalorična riba. Ružičasti losos zadržat će sve hranjive sastojke ako se kuha uz minimalno kuhanje.
Neophodno je
-
- Svježi ružičasti losos;
- jaja;
- majoneza;
- limunov sok;
- kreker s okusom luka;
- biljno ili maslinovo ulje;
- sol;
- biber;
- pan.
Instrukcije
Korak 1
Ogulite ljuske ribe, iznutrice ih isperite hladnom vodom.
Korak 2
Rezati na kriške debljine 1,5 - 2 cm.
Korak 3
Komade ribe natrljajte solju, biberom, prekrijte majonezom i dodajte malo limunovog soka. Ostavite da se marinira 20 minuta.
Korak 4
Uzmite tanjir i u njega podijelite nekoliko jaja. Potucite ih vilicom.
U njih umočite ukiseljenu ribu.
Korak 5
Pripremite kreker za pohanje. Zdrobite kreker na sitne komade.
Umočite ribu u kreker.
Korak 6
Stavite posudu na vatru, dodajte malu količinu ulja. Kad ružičasti losos sa svake strane 5 - 7 minuta, ovisno o veličini komada, dok ne porumeni.
