Led za koktele napravljene kod kuće nije uvijek kristalno čist, za razliku od leda u barovima. Uspjeh nije u bilo kojoj posebnoj opremi, već samo u procesu pripreme proizvoda. Ali za nekoliko minuta nećete moći napraviti prozirni led, pa sve morate pripremiti unaprijed, a ne na dan zabave.
Neophodno je
- - voda;
- - filter za vodu;
- - pan;
- - kalup za led.
Instrukcije
Korak 1
Možete koristiti običnu vodu iz slavine ili destiliranu vodu. Ako uzmete očišćeni, ne morate ga dodatno filtrirati. Provucite slavinu kroz filter da biste je očistili od štetnih nečistoća.
Korak 2
U lonac ulijte filtriranu vodu i prokuhajte oko 5 minuta, što je neophodno za pročišćavanje vode od molekula kiseonika koji ledu daju mutnu boju. Destiliranu vodu takođe treba prokuhati.
Korak 3
Pustite da se voda ohladi i ponovo filtrirajte. Tijekom procesa ključanja u njemu bi se mogle stvoriti velike čestice mineralnih soli ili hrđe, koje kvare izgled leda i utječu na stupanj prozirnosti.
Korak 4
Sada vodu ponovo dobro prokuhajte i ohladite na sobnu temperaturu, a zatim ulijte tečnost u kalup i možete je staviti u zamrzivač. Ne smrzavajte tvrdi led i ne pravite velike porcije koje ne možete koristiti za 2-3 dana. Da biste uklonili led iz kalupa, uronite ga u toplu vodu na 10-20 sekundi i brzo protresite kockice leda u posudu.
